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土耳其饮食

指数 土耳其饮食

土耳其菜(Türk mutfağı)或土耳其饮食,大体上指的是的延伸,而奥斯曼料理也借鉴了、、、、和希腊饮食中的诸多元素。土耳其菜也影响了周围诸多地区的饮食,包括东南欧(巴尔干半岛)、和西欧。.

5 关系: 巴尔干半岛东南欧希臘飲食羅德里奇西欧

巴尔干半岛

巴爾幹半島(Balkans)是一個地緣政治和文化上的名詞,用以描述歐洲的東南隅位於亞得里亞海和黑海之間的陸地,詳細的範圍依照定義不同有許多種說法。該地約有55萬平方公里和近5500萬人口。在古希臘時代,巴爾幹半島被稱為半島。該地區的名稱來自于一條通過保加利亞中心到東塞爾維亞的巴爾幹山脈。 巴爾幹地區向來存在諸多矛盾,其中既有宗教矛盾,也有領土爭端。由于半島的地緣政治重要性,由此而來的列強干涉致使這一地區的矛盾頻繁被放大為戰爭,因此又有歐洲火药庫之稱。不過近年巴爾幹半島(南斯拉夫內戰後至今)已實現停火與和平,只是偶然間在領土主權上有些糾紛,例如科索沃主權問題。第一次世界大戰的觸發點之一——薩拉熱窩事件亦是發生在巴爾幹半島上。 目前,巴尔干半岛共有11个国家,共有面积大约是47.6万平方公里,人口约1.3亿。.

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东南欧

東南歐是地理名詞,主要包含歐洲巴爾幹半島上的國家。這些主權獨立的國家包含:阿爾巴尼亞、波士尼亞與赫塞哥維納、保加利亞、克羅埃西亞、賽普勒斯、希臘、科索沃、馬其頓、摩爾多瓦、蒙特內哥羅、羅馬尼亞、塞爾維亞與一部分土耳其、義大利、斯洛維尼亞。由於政治、經濟、歷史、文化或者地理因素,東南歐的界線一直被廣泛爭議。.

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希臘飲食

希臘飲食(Ελληνική Κουζίνα)为典型的地中海风格,受意大利、巴尔干诸国、土耳其等国影响。广泛使用橄榄油、蔬菜、香草、谷物,以及面包、酒、鱼,各种肉类,包括家禽,兔和猪等。希腊甜点的特色是常使用坚果、蜂蜜。.

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羅德里奇

羅德里奇()是英國跨國出版商,它於1836年由創辦。羅德里奇主要提供學術書籍、期刊、和在線資源出版,主要關注領域為人文和科學方面。該公司每年出版1,800份期刊和2,000新書,並且每年又會再版超過35,000本著作。.

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西欧

西欧是指欧洲西半部,面积约500万平方公里,占欧洲的一半左右。习惯上,本区又可以分为北欧、西欧、南欧三部分。本区位于歐亞大陸西部、大西洋东岸,大部分位于北纬35°~60°属北温带。 狭义上指欧洲西部濒临大西洋的地区和附近岛屿,包括英国、爱尔兰、荷兰、比利时、卢森堡、法国。在冷战时期通常也把欧洲资本主义国家叫西欧。.

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