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關華豆膠

指数 關華豆膠

華豆膠(Guar gum),也叫做 瓜尔豆胶,来自豆科植物瓜尔豆(关华豆)的提取物,可作为食品增稠剂,GB编号:(GB20.025)。 CAS登録号码是9000-30-0。它主要是瓜尔豆的胚乳。瓜尔豆种子去壳,碾磨和筛选取得瓜尔豆胶。 它通常是一种可自由流动的灰白色粉末。.

9 关系: 半乳甘露聚醣史莱姆瓜尔食品添加剂阿拉伯膠钻井液意大利香醋拉贾斯坦邦9000-30-0

半乳甘露聚醣

半乳甘露聚醣(Galactomannan,簡寫GM)或稱半乳糖甘露聚糖,是一種包含了甘露醣骨幹與半乳醣旁基的多醣,更準確的一點來說,半乳甘露聚醣是直線狀(1-4)-連結的β-D型甘露醣((1-4)-linked beta-D-mannopyranose )骨幹於它們6-連接點連接到α-D型半乳醣(alpha-D-galactose)的多醣,即1-6-連結的α-D型吡喃半乳醣(1-6-linked alpha-D-galactopyranose)。部分的植物與真菌都含有半乳甘露聚醣的成分。 依照甘露醣與半乳醣的比值,將半乳甘露聚醣種類按比值由小至大排列:.

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史莱姆

是英文「slime」的音譯,可能指:.

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瓜尔

瓜尔(學名:、Guar),是一年生豆科植物并且是瓜尔豆胶(關華豆膠)的原材料。其最适合生长在多雨的环境下。但也容忍干燥的条件。在印度的产量约占世界产量的80%,然而,由于强烈的需求,该植物也被引入到新的地区。 Category:豆科 Category:1767年描述的植物.

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食品添加剂

食品添加剂是为了保持味道或增强口感、改善外观添加到食物中的物质。 一些添加剂已经使用了几个世纪;例如,(用醋)腌制、盐腌来保存食物(如醃肉),糖果的保存以及用二氧化硫来保存葡萄酒。随着二十世纪下半叶加工食品的出现,引入了越来越多的天然和人工合成的添加剂。.

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阿拉伯膠

阿拉伯膠()是從阿拉伯膠樹和這兩種豆科含羞草亞科金合歡中取出植物汁液製成的,阿拉伯膠今日已經成為塞內加爾、蘇丹共和國和索馬利亞、馬利共和國、查德、埃及等薩赫勒至北部非洲地區的主要經濟來源,不過作為可以取出樹脂的植物則遍及包括沙烏地阿拉伯等阿拉伯半島以及西亞地區的荒漠綠洲。通常為了方便作業會選擇非洲尼羅河結束後的2月至5月時開始採集,不過不同棵金合歡樹皮下僅能夠採出重量不一的阿拉伯膠樹脂,而其品質則取決於氣候條件、土壤成分以及栽培方法等。.

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钻井液

在岩土工程中,钻井液用于协助地面钻孔的钻探,一般用于开采钻机对石油和天然气井的钻探中,钻井液还用于简单钻孔,例如水井。液体钻井液常被称为钻井泥浆。钻井液的三大类分别是水基泥浆(可分为打散和未打散)、非水泥浆(一般称为油基泥浆)和气体钻井液,其中可用多种气体。 钻井液的主要功能是提供液体静压力,防止地层流体进入井道,保持钻头冷却、清洁,回收岩屑和当钻探暂停的时候或钻具套装进出钻孔的时候悬浮岩屑,钻井液的特殊作用是防止油层损害并阻止腐蚀。.

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意大利香醋

香醋(aceto balsamico)是源自意大利的一种调味品。传统香醋(Aceto Balsamico Tradizionale)由煮沸的白葡萄汁经长时间的收汁过程酿成,葡萄品种为翠比安诺(Trebbiano)。其历史可追溯至中世纪的摩德纳和雷焦艾米利亚,一份1046年的文件文件中提及了香醋的酿制过程。在文艺复兴时期,香醋深受皇室推崇,现如今它的价值已经得到众多厨师和美食爱好者的认同。摩德纳传统香醋(Aceto Balsamico Tradizionale di Modena)和雷焦艾米利亚传统香醋(Traditional Balsamic Vinegar of Reggio Emilia)是受到官方保护的两种命名,它们同时受意大利原产地命名保护制度(Denominazione di origine protetta)和欧盟原产地指定保护制度(European Union's Protected Designation of Origin)的双重保护。摩德纳香醋(Aceto Balsamico di Modena)是传统香醋的仿制产品,价格相对低廉,因而较容易买到且更为人所知。香醋通常与适量的油配合用作沙拉酱。 balsamico一词原指“balsam-like”,意为“像香脂一样的”,用以描述香醋具备一定的疗效。.

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拉贾斯坦邦

拉贾斯坦邦(印地语:राजस्थान,拉丁字母转写:)位于印度西部,与巴基斯坦相接壤,是印度境内的一个邦。该邦官方语言是拉贾斯坦语而除此之外包括信德語、古吉拉特語和旁遮普語在內的其它語言亦通用於該邦。現在的拉賈斯坦邦建於1956年,西鄰巴基斯坦。設有200席的立法議會。邦內河流交錯,西部是塔爾沙漠,南部是安納瓦利山脈。当地最大民族是拉其普特人。.

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9000-30-0

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瓜尔豆胶瓜尔胶

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