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偏穗姜属
偏穗姜属（学名：Plagiostachys）是姜科下的一个属。该属共有18种，分布于亚洲东南部。.
多穗薑
多穗薑（学名：Zingiber pleiostachyum）为薑科薑屬下的一个种。.
大花美人蕉
大花美人蕉（学名：Canna × generalis），是美人蕉科美人蕉属三个物种——粉美人蕉（C.
大豆蔻属
大豆蔻属（学名：Hornstedtia）是姜科下的一个属。该属共有60种，分布于热带亚洲。.
大鹤望兰
大鹤望兰（学名：Strelitzia nicolai）为芭蕉科鹤望兰属的植物。分布于台湾岛、非洲南部以及中国大陆的广东等地，目前已由人工引种栽培。.
大苞姜属
大苞姜属（学名：Monolophus）是姜科下的一个属，为多年生草本植物。该属共有10种，分布于锡金、印度、缅甸、泰国。.
天堂椒
非洲豆蔻，又稱椒蔻、畿內亞胡椒、天堂椒、樂園籽、梅萊蓋塔胡椒，是薑科多年生草本植物。原產非洲西部沿海沼澤。開紫色、喇叭狀花，結5~7公分長豆莢，內藏紅棕色種子。有胡椒味，也因為成為早期胡椒的替代品。目前僅常見於非洲地區的內部消費。 注意不要與巴西產的茄科植物馬拉蓋塔椒 （Capsicum frutescens var.
姜花属
姜花属（Hedychium）是姜科下的一个属，为陆生或附生草本植物。该属共有约50种，分布于亚洲热带地区。 其下都是多年生根莖植物，一般高度可達。 屬名Hedychium來自古希臘語hedys（甜）和chios （雪），指的其模式種薑花芳香馥郁的雪白色花。其他一些種也會開黃色和橙色的花。薑花屬的植物常用於園藝中。.
姜黄属
姜黄属（学名：Curcuma）是姜科下的一个属，为多年生草本植物。该属共有50余种，分布于亚洲东南部。.
孔雀竹芋
孔雀竹芋（学名：Calathea makoyana）为竹芋科孔雀竹芋屬下的一个种。.
密花姜花
密花姜花（学名：Hedychium densiflorum）为姜科姜花属下的一个种。 密花姜花一般生长于山坡林下。植株茎高1-1.2米，叶片呈长圆状披针形，花淡黄色。分布地区包括中国西藏、尼泊尔等地。.
小花姜花
小花姜花（学名：Hedychium sinoaureum），为姜科姜花属下的一个植物种。 小花姜花植株茎高60-90厘米，叶披针形，花黄色。生长于石山之上，分布地区包括中国云南、西藏等地。.
小豆蔻
小豆蔻（Cardamom、学名：Eletteria cardamomum Maton），又名白豆蔻、豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米、白豆叩，是一种薑科多年生的草本植物。喜欢生长在山坡边阴凉潮湿的地方，中国的福建、广东、广西和云南都能找到它的身影。小豆蔻是一种烹调香料、种子可以做中药。 多年生草本。根茎粗壮，棕红色。叶两列，叶片狭长披针状，叶鞘具棕黄色柔毛。穗状花序由茎基部抽出。花序显著伸长，花排列稀疏，花冠白色。果实长卯圆形，果皮质韧，不易开裂。种子团分3瓣，每瓣种子5～9枚，种子气味芳香而峻烈。 姜科（Zingiberaceae）多年生草本植物的完整的果实或种籽，或其乾粉末，学名Elettaria cardamomum。用作香料，稍辣，其味似樟。在东方是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用於面食品调味。 该植物原产印度南部潮湿的森林，可收采野生的果实，现印度、斯里兰卡和危地马拉大量栽培。地上部分多叶从分枝的根茎长出高1.5∼6公尺（5∼20呎）；花枝长约1公尺（约3呎），直立或蔓生；每条花枝生有多数花朵，花径约5公分（2吋），花瓣绿色，唇瓣白色具紫脉。完整的果实径8∼15公釐，是绿色的三面体广椭圆形蒴果，内含有15∼20粒黑色、红褐色至褐黑色的硬而具棱的种子。在成熟前采摘，弄净，晒乾或烘乾。用燃烧的硫漂白、干燥，簸物去皮，即得脱壳的干燥小豆蔻。精油含於种皮表皮下大型薄壁细胞中，含量为2∼10％；主要成分是桉树脑和d-z酸松油脂。姜科其他属（如豆蔻属〔Amomum〕、山姜属〔Alpinia〕、Aframomum属）植物所产香料有时亦称小豆蔻，在非洲及亚洲用于烹调，或充作真正小豆蔻出售。 File:ElettariaCardamomum.jpg|植株 File:Flower of cardamom.jpg|花 File:Cardamone.jpg|果莢 File:Elettaria cardamomum Capsules and seeds.jpg|種子.
小苞姜花
小苞姜花（学名：Hedychium parvibracteatum）为姜科姜花属下的一个种。 植株高50厘米，叶片长圆形，花金黄色。生长于山坡林下阴处，分布于中国西藏等地。.
小果野蕉
小果野蕉（学名：Musa acuminata）又名尖蕉、香蕉，为芭蕉科芭蕉属的植物。分布在越南、泰国、缅甸、马来西亚、菲律宾、印度以及中国大陆的云南、广西等地，生长于海拔1,000米至1,200米的地区，多生长于沼泽、半沼泽、阴湿的沟谷或坡地上。 本种也是杂交种香蕉（M. x paradisiaca）的亲本之一，香蕉另一亲本则为野蕉（M.
小毛姜花
小毛姜花（学名：Hedychium villosum var.）为姜科姜花属下的一个变种。假茎高约1米～2米，花冠白色。生长于石山上。分布地区包括中国云南南部、印度等地。.
少叶姜
少葉薑（學名：Zingiber oligophyllum）為薑科薑属下的一個種。.
屯鹿月桃
屯鹿月桃（学名：Alpinia tonrokuensis）为姜科月桃属下的一个种。.
山柰
山柰（學名：Kaempferia galanga）亦称三柰、沙薑、番鬱金、三藾、山辣、土麝香、埔薑花，是一種姜科山柰屬的植物。.
广西姜花
广西姜花（学名：Hedychium kwangsiense）为姜科姜花属下的一个种。 植株茎高1-1.2米，叶片披针形，花白色。生长于疏林中阴蔽处，分布地区包括中国广西等地。.
彩虹竹芋
彩虹竹芋（学名：Calathea roseo-picta）为竹芋科孔雀竹芋屬下的一个种。.
土田七属
土田七属（学名：Stahlianthus）是姜科下的一个属，为多年生草本植物。该属共有6种，分布于印度、缅甸、老挝和越南。.
地涌金莲属
地涌金莲属（学名：Musella）是芭蕉科下的一个属，为多年生丛生草本植物。该属仅有地涌金莲（Musella lasiocarpa）一种，分布于中国云南中部至西部。.
地湧金蓮
地涌金蓮（學名：Musella lasiocarpa），俗稱千瓣蓮花、地金蓮、不倒金鋼，觀賞蕉的一種，為芭蕉科地湧金蓮屬屬多年生草本植物，原產於中國雲南省中部至西部。.
圆瓣姜花
圆瓣姜花（学名：Hedychium forrestii）为姜科姜花属下的一个种。 圆瓣姜花一般生长于山谷密林或疏林、灌丛中。植株茎高1-1.5米，叶片呈长圆形或披针形，花白色。圆瓣姜花分布地区包括中国西藏、四川、云南、贵州、广西等省区。.
單子葉植物
单子叶植物（Monocotyledons，簡稱monocots），舊名單子葉植物綱（Monocotyledoneae）或百合綱（Liliopsida），單子葉植物有約59,300個物種。當中最大的科是蘭科，有超過20,000個物種。.
喙花姜属
喙花姜属（学名：Rhynchanthus）是姜科下的一个属。该属共有6种，分布于亚洲的热带、亚热带地区。.
呂宋月桃
呂宋月桃（学名：Alpinia flabellata）为薑科月桃屬下的一个种。.
再力花
再力花（學名：Thalia dealbata；Powdery thalia，Hardy canna，Powdery alligator-flag）是原產於美國南部和中部及墨西哥的一種水生植物。在溫哥華這樣的北方地區也可以生存。 再力花高約，開紫羅蘭色小花，圓錐花絮，長。葉子為披針形、呈藍綠色、邊緣為紫色。.
凹唇姜属
凹唇姜属（学名：Boesenbergia）是姜科下的一个属，为多年生草本植物。该属共有约50种，分布于印度、马来西亚至菲律宾。.
全唇薑
全唇姜（学名：Zingiber integrilabrum）为姜科姜属下的一个种。香港稀有瀕危多年生草本植物。 自從1881年在歌賦山的林下半蔭蔽環境首次發現後，近一百年內已經無其他發現記錄。 全株高40至100厘米；根莖具分枝。葉片披針形，長15-18厘米，寬約3厘米，葉面無毛，葉背被短柔毛或稀疏的長柔毛；圓形葉舌2裂。花序由根狀莖伸出，總花梗一半埋入土中。花期為每年的4到10月。.
克朗奎斯特分类法
克朗奎斯特分类法是由美国学者阿瑟·約翰·克朗奎斯特于1958年发表的一种对有花植物进行分类的体系，1981年在他的--作《有花植物的综合分类系统》中最终完善，此網頁之分類系統主要乃參考克朗奎斯特於1988出版之《開花植物的演化及分類》(The evolution and classification of flowering plants)。。包括64个目和383个科，是數個常被使用的被子植物分類系統之一，Zomlefer在書中(第2頁)提到，當時流行的高等植物分類系統有克朗奎斯特 (1981年、1983年、1988年)、塔赫塔江 (1969年、1980年、1983年、1991年)、 (1974年)、與相關的系統等。，但目前因為分子生物学的發展，學者倾向採納《被子植物APG分类法》。 克朗奎斯特分类法将被子植物分为两大纲，分別是木兰纲（双子叶植物纲）及百合纲（单子叶植物纲）：.
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班克斯芭蕉
班克斯芭蕉(Musa banksii) 是一种野生芭蕉，原产自新西兰、萨摩亚和澳大利亚昆士兰州。 班克斯芭蕉可以长到6米以上，但是在更小的时候就可以开花结果。.
竹叶蕉属
竹叶蕉属（学名：Donax）是竹芋科下的一个属，为多年生、有根茎、亚灌木状草本植物。该属共有8种，分布于亚洲东南部。.
竹芋属
竹芋属（学名：Maranta）是竹芋科下的一个属，为直立或匍匐状分枝草本開花植物。该属共有23种，全部产自中、南美洲及西印度群島的热带地區。竹芋屬的學名得名於16世紀意大利那不勒斯王國韦诺萨的物理學家及植物學家。 現時本屬已確認物種約20種，均有根莖，自然生成多年生根塊。葉常綠，卵形、叢生，日間展開，傍晚時會摺合豎起。花小，有三片花瓣及兩片較大塊、外型跟花瓣很像的退化雄蕊。.
竹芋科
竹芋科是單子葉植物薑目的一科。竹芋科約有31屬，550種，原產於美洲、非洲和亞洲的熱帶地區。本科植物竹芋，原產於加勒比海地區，俗名叫做粉薯，其塊莖可提取澱粉。肖竹芋屬的一些種類，葉子上有美麗的斑紋，常被栽培做室內植物觀賞。.
粉美人蕉
粉美人蕉（学名：Canna glauca）为美人蕉科美人蕉属的植物，是中国的特有植物。分布在西印度群岛、南美洲以及中国大陆的南北各省，目前已由人工引种栽培。.
紅絲薑花
紅絲薑花（學名：Hedychium gardnerianum）是薑花屬下的一種植物，原産於印度、尼泊爾和不丹。可長至。這種植物是世界百大外來入侵種之一。.
紅花月桃
紅花月桃（学名：Alpinia purpurata）为薑科月桃屬下的一个种。.
红姜花
红姜花（学名：Hedychium coccineum）为姜科姜花属下的一个种。 红姜花植株茎高1.5-2米，叶片狭线形，长25-50cm，宽3-5cm；花红色。生长于林中，分布于中国西藏、云南、广西等省区及印度、斯里兰卡。.
红蕉
红蕉（学名：Musa coccinea）为芭蕉科芭蕉属的植物。分布在越南以及中国大陆的广西、广东、云南等地，生长于海拔600米的地区，一般生长在沟谷和水分条件良好的山坡上，目前尚未由人工引种栽培。.
美人蕉
美人蕉（学名：Canna indica）是美人蕉科美人蕉属的植物。分布于印度以及中国大陆的南北各地等地，生长于海拔800米的地区，目前已由人工引种栽培。.
美人蕉屬
美人蕉属（学名：Canna）是單子葉植物薑目美人蕉科（Cannaceae）的唯一屬，本科屬又稱為曇華科、曇華屬，目前已知約有11个已确定的物.
疏花草果药
疏花草果药（学名：Hedychium spicatum var.）为姜科姜花属下的一个变种。 疏花草果药相对于草果药，花序上的花较少，排列稀疏。生长于林中，分布地区包括中国云南、西藏以及尼泊尔。.
田林姜花
林姜花（学名：Hedychium tienlinense）为姜科姜花属下的一个种。 田林姜花植株茎高约85厘米，叶片呈长圆状披针形。生长于低海拔山坡沟边，分布地区包括中国广西等地。.
直唇姜属
唇姜属（学名：Pommereschea）是姜科下的一个属，为多年生草本植物。该属共有直唇姜（Pommereschea lacknei）等2种，分布于缅甸和中国云南。.
芭蕉
芭蕉（学名：Musa basjoo）是芭蕉科芭蕉属的植物。是中國傳統的庭園植物之一。.
莪术
莪术（學名：Curcuma zedoaria），別稱蒁藥、莪荗、青薑、黑心薑、薑黃，為薑科薑黃屬多年生草本植物。.
草果
草果又名草豆蔻（學名：Alpinia katsumadai 或 Alpinia katsumadae, Crevost et Lemaire），是薑科豆蔻属的一种植物。 草果生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，人工栽培以云南为主。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。.
被子植物APG II分类法 (修订版)
《被子植物APG II分类法（修订版）》是由被子植物种系发生学组（APG）于2003年發表的，基于1998年所發表的《被子植物APG分类法》之修訂版，在吸收了全世界大部分植物分类学家的意见，2009年發表《被子植物APG III分类法》。目前已经在现代的参考文献中占很重要的地位。.
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被子植物APG III分类法
被子植物APG III分类法是被子植物种系发生学组（APG）继1998年APG I及2003年APG II之后，花了6年半修订的被子植物分类法，于2009年10月正式在林奈学会植物学报发表Angiosperm Phylogeny Group（2009）.
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被子植物APG IV分類法
被子植物APG IV分類法是被子植物種系發生學組（Angiosperm Phylogeny Group，簡稱APG）繼1998年APG I及2003年APG II和2009年發表APG III之後，於2016年發表的被子植物（開花植物）分類系統。 APG IV分類系統新承認了五個目和一些科，五個目分別是紫草目、五椏果目、茶茱萸目、水螅花目和黃漆姑目，總共承認了64目416科。.
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被子植物APG分类法
《被子植物APG分类法》是1998年由被子植物种系发生学组（APG）出版的一种对于被子植物的现代分类法。这种分类法和传统的依照形态分类不同，是主要依照植物的三个基因组DNA的顺序，以亲缘分支的方法分类，包括两个叶绿体和一个核糖体的基因编码。虽然主要依据分子生物学的数据，但是也参照其他方面的理论，例如将真双子叶植物分支和其他原来分到双子叶植物纲中的种类区分，也是根据花粉形态学的理论。 2003年这种分类法出版了修订版《被子植物APG II分类法 (修订版)》，2009年又出版了 APG III，2016年更新到 APG IV。.
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馬尼拉麻蕉
尼拉麻蕉（Musa textilis），又稱馬尼拉麻，屬芭蕉科（Musaceae），原產菲律賓，广泛生长在婆罗洲和苏门答腊岛。至今，菲律宾仍是世界是最大的蕉麻生产国。本植物虽然称为马尼拉蕉麻，但属于芭蕉科植物，与真麻无亲缘关系。 多年生草本，形似芭蕉，茎直立柔软，由粗厚的叶鞘包迭而成柱状；叶很大，钜圆形，螺旋排列；穗状花序，单性花。浆果似香蕉。从根茎可生长出多至25个不含有纤维的肉质枝茎，丛生成环形。 叶柄中可提取纤维，其重要性在叶纤维中排第二位。最外面、最老的葉柄產生的纖維最堅實，色也最暗，其纖維長可達0.9－2.7公尺，并且堅實、有浮力，用於繫船引索、钓鱼线、造紙和地毯等。 Category:芭蕉属.
香蕉
香蕉（学名：Musa paradisiaca），又稱甘蕉、芎蕉、芽蕉，弓蕉（闽南语：king-tsio/kin-tsio/kim-tsio；客家語：Khiûng-tsiâu），為芭蕉科芭蕉属小果野蕉（M.）及野蕉（M.）的人工栽培杂交种，为多年生草本植物。果实长有棱；果皮黄色，果肉白色，味道香甜。主要生长在热带、亚热带地区。原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。佤语称为“muah nbaex”。 香蕉原產於熱帶的马来群岛及澳洲北部地區，最早可能是在巴布亞紐幾內亞馴化 。至少有107個國家生產香蕉。種植香蕉主要是為其果實，偶爾會用作纖維、、或園藝植物。2013年香蕉是產值第四大的食用植物，僅次於米、麥及玉米.
高良薑 (山薑屬)
良薑（學名：Alpinia officinarum，英文名稱：Galangal），別稱良姜、小良姜、蠻姜、風姜、膏良姜、膏涼姜、雷州高涼姜、佛手根、伙哈、賀哈及比目連理花等，為薑科山薑屬植物。.
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象牙参属
象牙参属（学名：Roscoea）是属于薑科的一类高山植物。主要分布在横断山-东喜马拉雅一带。花大而艳丽，具有长花冠管 。.
象腿蕉
象腿蕉（學名：Ensete glaucum），象腿蕉為芭蕉科象腿蕉屬草本植物，花序生枝頂，苞紫灰色葉叢生，莖頂抽出花莖，葉柄殘基包圍莖基部，因而粗壯，葉面長，多為橢圓形，具有多數葉片。.
象腿蕉属
象腿蕉属（学名：Ensete）是芭蕉科下的一个属，为一次结实的高大草本假茎单生植物。该属共有约20种，分布于非洲及亚洲南部。.
豆蔻属
豆蔻属（学名：Amomum）是姜科下的一个属，为草本植物。该属共有约150余种，分布于亚洲、大洋洲的热带地区。.
鶴望蘭科
望兰科（學名：Strelitziaceae）是單子葉植物薑目的一科，本科又稱為旅人蕉科。鹤望兰科有3屬，7種。原產於南美洲熱帶、非洲東南部、馬達加斯加。鹤望兰是本科最有名的植物，原產於南非，現在己廣泛種植於世界各地的熱帶與亞熱帶花園。.
距花山薑
距花山薑（學名：Alpinia calcarata，英文名稱：India Galangal、Indian Galangal），別稱距藥山薑及小良薑等，為薑科山薑屬植物。.
距药姜属
距药姜属（学名：Cautleya）是姜科下的一个属。该属共有19种，分布于亚洲热带地区。.
鸚黃赫蕉
鸚黃赫蕉（Heliconia psittacorum）是一種在南美洲北部及加勒比海地區生長的多年生赫蕉屬植物。色橙黃，葉窄長，就像鸚鵡的喙，因而得名，常被種植作觀賞用。.
鸭跖草类植物
鸭跖草类植物（commelinids）是在被子植物分类学中APG 分类法和APG II 分类法中设立的一个演化支，属于单子叶植物下的二级分支。在鸭跖草类中的植物种类具有基因演化中的亲缘关系，它们是单子叶植物中的核心部分。Angiosperm Phylogeny Group (2009).
鹤望兰
望蘭（Strelitzia reginae），又稱天堂鳥或極樂鳥花，是原產南非的一種單子葉植物。它們學名是為紀念英王喬治三世王妃夏洛特皇后而取的。 鶴望蘭可以生長達2米高，有大而壯的葉子，長25-70厘米及闊10-30厘米，葉柄長達1米。葉子常綠及分成兩排，呈扇形。花朵在長的莖端上長出。肉穗花序硬及像鳥喙，由於垂直於莖，彷彿一個鳥頭。它足以支撐在花朵上吃花蜜的太陽鳥科。花朵有三塊鮮艷橙色的萼片，及三塊紫藍色的瓣。其中兩瓣是聯合的，形成像箭的蜜管。當太陽鳥科坐在上面吃花蜜時，花瓣會張開，並將花粉蓋在鳥腳上。 在花藝插花藝術方面，天堂鳥是材料之一。.
鹤望兰属
望兰属（学名：Strelitzia）是旅人蕉科下的一个属。该属共有4种，原产自南非洲。.
麗葉斑竹芋
麗葉斑竹芋（学名：Calathea bella）为竹芋科孔雀竹芋屬下的一个种。.
黄姜花
姜花（学名：Hedychium flavum）为姜科姜花属下的一个种。 黄姜花植株茎高1.5-2米；叶片为长圆状披针形或披针形，花黄色。生长于山谷密林中，分布地区包括中国西藏、四川、云南、贵州、广西等省区及印度。.
茴香砂仁属
茴香砂仁属（学名：Achasma）是姜科下的一个属。该属共有19种，分布于亚洲热带地区。.
舞花姜属
舞花姜属（学名：Globba）是姜科下的一个属。该属共有100种以上，分布于热带亚洲。.
蘭嶼芭蕉
蘭嶼芭蕉（学名：Musa insularimontana）为芭蕉科芭蕉屬下的一个种。.
蘭嶼法氏薑
蘭嶼法氏薑（学名：Vanoverberghia sasakiana）为薑科法氏薑屬下的一个种。.
蘭花蕉科
蘭花蕉科是單子葉植物的一科。本科只有一屬，蘭花蕉屬。Lowia屬，Protamomum屬，Wolfia屬，這三屬現在已經併入蘭花蕉屬內。 蘭花蕉屬是一個較不為人知的屬，本屬有5-10種，分佈在中南半島、中國南部和婆羅洲。蘭花蕉屬的屬名是由「蘭」和「花」二字組合而成的，本屬的花其中一片花瓣變形成唇瓣，外形很像蘭花的花。婆羅洲產的一種蘭花蕉Orchidantha inouei，會發出類似糞便的味道，吸引金龜子科的昆蟲糞金龜來幫它授粉。.
阿宽蕉
阿宽蕉（学名：Musa itinerans）为芭蕉科芭蕉属的植物。分布于缅甸北部、印度、泰国以及中国大陆的云南等地，生长于海拔1,000米至1,270米的地区，多生长在山谷低地，目前尚未由人工引种栽培。.
阿希蕉
阿希蕉（学名：Musa rubra）是芭蕉科芭蕉属的植物。分布在缅甸、泰国以及中国大陆的云南等地，生长于海拔1,000米至1,270米的地区，多生长在阴湿沟谷底和半沼泽地，目前尚未由人工引种栽培。.
赫蕉屬
赫蕉屬是單子葉植物赫蕉科的一屬，原產於熱帶美洲和西太平洋地區。本屬又稱為蠍尾蕉屬。英文名稱是龍蝦爪、假天堂鳥花。赫蕉科只有赫蕉屬一屬，本屬約有100-200種，主要分佈在美洲。赫蕉屬的一些種類因具有艷麗多彩的蠟質苞片，常被栽培做切花與庭園造景使用，真正的花很小，初期藏在苞片裡面，以後會漸漸的露出到苞片外面。赫蕉的生長習性和美人蕉、天堂鳥花及香蕉等類似，這些植物通常都具有草質莖，葉大，長橢圓形，葉對生。小天堂鳥花是鸚黃赫蕉的別名，它的花很有特色，在黃綠色的花上有黑色斑點，很像鸚鵡的羽毛。 常見的種類有下列各種：.
赫蕉科
赫蕉科(Heliconiaceae)是單子葉植物薑目的一科，本科又稱為蠍尾蕉科。赫蕉科只有赫蕉屬一屬，約有100-200種，主要分佈在熱帶美洲。赫蕉屬以前被分類在芭蕉科或旅人蕉科內，現今已由它科分出，另立新科，而成為赫蕉科的一屬。 * Category:植物科名.
薑亞綱
薑亞綱 （Zingiberidae）是克朗奎斯特分類法对顯花植物分類中採用的種綱以下、目以上的分類。共包括2個目：.
薑科
薑科（學名：Zingiberaceae）是單子葉植物薑目的一科。本科約有47屬，700種，主要分佈在熱帶地區。中国有17属约120种，主要分布在南方各地。姜科是多年生草本，通常具有芳香，茎短，有匍匐的或块状的根莖，叶基部具有叶鞘；花两性，两侧对称，花瓣3，下部合生成管；果实为蒴果，种子常具有假种皮。本科植物很多種類是重要的調味料和藥用植物。本科重要的成員有薑，砂仁、薑黃，蘘荷，小豆蔻，高良薑。.
薑花
薑花（學名：Hedychium coronarium，英文名稱：Coronarious Gingerlily 、 Ginger Lily），為薑科薑花屬植物。该物種是古巴的国花。.
薑黃
薑黃（學名：Curcuma longa）又稱黃薑，為薑科薑黃屬植物，在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一，也用在南洋料理，嚐起來味苦而辛，帶點土味。主成分薑黃素（curcumin）具有一些醫療保健的效果，因此薑黃也出現在中醫藥材中。 File:Turmeric plant.jpg|植株 File:Curcuma longa DSCN0555.jpg|葉 File:Curcuma longa 001.JPG|花 File:Turmericroot.jpg|地下莖 File:turmeric-powder.jpg|薑黃粉.
閉鞘薑科
閉鞘薑科是單子葉植物薑目的一科。閉鞘薑科有4屬，約200種，原產於熱帶地區。多年生草本。.
闭鞘姜属
閉鞘薑屬（学名：Costus）是薑科下的一个属，为多年生草本植物。该屬共有约150种，主要分布于热带美洲和非洲。.
肖竹芋属
肖竹芋属（学名：Calathea）是竹芋科下的一个属，为多年生草本植物。该属共有约150种，分布于热带美洲和非洲。.
银羽竹芋
银羽竹芋（学名：Ctenanthe setosa）为竹芋科锦竹芋属下的一个种。.
野蕉
野蕉（学名：Musa balbisiana）为芭蕉科芭蕉属的植物。分布于南亞東部、東南亞北部和以及中国大陆的广西、广东、云南等地，生长于海拔100米至2,100米的地区，多生在沟谷坡地的湿润常绿林中，也是经济作物香蕉（M. x paradisiaca）的野生亲本之一。.
长果姜属
长果姜属（学名：Siliquamomum）是姜科下的一个属，为多年生草本植物。该属仅有长果姜（Siliquamomum tonkinense）一种，分布于越南及中国云南。.
艳红赫蕉
艳红赫蕉（学名：Heliconia humilis）为旅人蕉科赫蕉属下的一个种。.
苳叶属
苳叶属（学名：Phrynium）是竹芋科下的一个属，为多年生草本植物。该属共有30种，分布于亚洲及非洲的热带地区。.
Zingiberales
#重定向 薑目.
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柔瓣美人蕉
柔瓣美人蕉（学名：Canna flaccida）为美人蕉科美人蕉属的植物。分布于南美洲以及中国大陆的南北各省等地，目前已由人工引种栽培。.
树头芭蕉
树头芭蕉（学名：Musa wilsonii）为芭蕉科芭蕉属的植物。分布在越南、老挝以及中国大陆的南岭以南各省区等地，生长于海拔400米至2,700米的地区，多生长在沟谷潮湿肥沃土中，目前已由人工引种栽培。.
棕榈目
棕榈目是单子叶植物鸭跖草类分支下的一个目。本目曾经只有一科，即棕榈科。2016年发表的APG IV 分类法将曾经直接置于鸭跖草类分支下的多须草科放入本目，基于一些研究反映多须草科为棕榈科的姐妹群。.
植物分類表 (NCBI)
NCBI是美国国家生物技术信息中心，其分类方法一般吸收了最新的科学进展，能被全世界的生物界所接受。 本列表僅列出有胚植物（Embryophyta）部分，所有分類單元均分至科。以下所有有胚植物亦俱屬於鏈形植物（Streptophytina），格式方便起見另起段落。绿色植物的其他部分参见藻类分类表。.
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毛姜花
毛姜花（学名：Hedychium villosum）为姜科姜花属下的一个种。 植株茎高1-2米，叶片长圆形或长圆状披针形，花冠白色。生长于林下荫湿处，分布于中国云南、广西、广东等省区以及印度、缅甸、越南。.
滇姜花
滇姜花（学名：Hedychium yunnanense）为姜科姜花属下的一个种。 滇姜花的叶片呈卵状长圆形至长圆形。生长于山地密林中，分布地区包括中国云南、广西等省区及越南。.
无丝姜花
无丝姜花（学名：Hedychium efilamentosum），为姜科姜花属下的一个种。 植株茎高约1米，叶片长圆状或线状椭圆形，花黄色。生长于热带雨林环境，分布地区包括中国云南西北部等地。.
旅人蕉
旅人蕉馬來西亞檳城 旅人蕉 （學名：Ravenala madagascariensis. ），別稱旅人木曾文水庫旅遊網、散尾葵 植物資料庫、扁芭槿、扇芭蕉、水木等，為鹤望兰科旅人蕉屬下的單屬種 植物，原產於馬達加斯加嘉義樹木園植物。由於葉鞘呈杯狀能貯存大量水液，其樹液亦可飲用台灣樹木解說，供旱漠旅人提供緊急的水源，故而得名旅人蕉。.
扇芭蕉
扇芭蕉（学名：Strelitzia alba）为芭蕉科鹤望兰属的植物。分布在台湾岛、南美洲等地，目前已由人工引种栽培。.
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姜目。
