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芝麻油和花生酱

快捷方式: 差异相似杰卡德相似系数参考

芝麻油和花生酱之间的区别

芝麻油 vs. 花生酱

芝麻油(或称麻油、香油)是以芝麻为原料提炼制作的食用油。高温制作之纯芝麻油气味浓香,常呈淡红色或红中带黄。根据加工制作工艺的不同,分为小磨香油、机制香油和大槽香油三类 。 由于原料价格昂贵,常和其他食用植物油(成本考量,以大豆油或棉籽油为主)按比例混合调配。调配比例沒有规定,上乘的100%纯芝麻油,未混入其它食用油,价格也较高。作为重要的食品调味料之一,常作为汤味或凉菜调味料,或直接淋撒在成品菜肴上以增加香味,是中国菜中不可少的调味料之一。. 花生酱是一种食物,其主要成分是花生。主要的食用方法是將其塗在麵包上,或是加入醬汁中作為調味料。一般分為幼滑及粗粒兩種,粗粒裝是在製作好的花生醬中再加入花生顆粒,以增加其口感,另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味,但不常見。 花生醬的製作方法是將乾燥過的花生仁以160℃左右的溫度炒過,接著大略去除皮及胚芽,加入1-3%的食鹽以及砂糖、油脂打碎並攪拌均勻。有些還會加入玉米粉、澱粉或其他香料。.

之间芝麻油和花生酱相似

芝麻油和花生酱有(在联盟百科)0共同点。

上面的列表回答下列问题

芝麻油和花生酱之间的比较

芝麻油有10个关系,而花生酱有11个。由于它们的共同之处0,杰卡德指数为0.00% = 0 / (10 + 11)。

参考

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