徽标
联盟百科
通讯
下载应用,请到 Google Play
新! 在您的Android™设备上下载联盟百科!
下载
比浏览器更快的访问!
 

維生素原和蔬菜

快捷方式: 差异相似杰卡德相似系数参考

維生素原和蔬菜之间的区别

維生素原 vs. 蔬菜

維生素原(provitamin,也稱為previtamin)是一種可以由人類轉換為維生素的物質,像維生素原B5是,可以由人體轉換為維生素B5,也就是泛酸。 若一個物質沒有維生素的活性(或只有少許的活性),但可以由人體的正常代謝程序轉換為有活性的維生素,就會稱為維生素原。維生素原A是β-胡萝卜素,只有維生素A活性的1/6,但會由身體轉換為維生素原。有時會將β-胡萝卜素等視為維生素A的。 維生素原D2是麦角固醇,維生素原D3是. 蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了穀物以外的其他植物(多属于草本)。生活中所指的的蔬菜,常和「水果」分開討論。不過也常和水果合稱為「蔬果」。另外,和「野菜」不同的地方,在於蔬菜經過人類長時間的育種,提高了口感、營養價值,甚至抗病力等特徵,和原本的野生種已有明顯差異,人類食用的頻率也高得多;而野菜則多半未經過人類馴化,幾乎均為野生種,人類也較不常食用。 在狩獵採集的時代,人類就會採集野生的蔬菜食用,後來大約在西元前一萬年到七千年時,開始了農業耕作,在全世界的許多地區也開始種植蔬菜。一開始時只是各地種植蔬菜,供當地的人食用,後來開始貿易時,也帶來了其他地區種植的蔬菜。現在只要氣候允許,大部份的蔬菜都會在世界各地種植,若在氣候比較不適合的地區則會在一些受保護的環境下(如溫室內)種植,農產品的全球貿易也讓消費者可以購買來自世界各地的蔬菜。蔬菜生產的規模有大有小,可以小到像自給農業只為了家庭食物的需要而種植,也可以大到像,大量種植單一的作物。蔬菜一般在收获後,會依序分级,储存,加工和销售。 蔬菜的食用方式有許多種,有些可以生食,有些則會在煮熟後食用,蔬菜大部份的脂肪及含糖量都較少,但含有維生素、礦物質及纖維。像飲食金字塔的第三層有蔬菜及水果,各國也鼓勵民眾多吃蔬菜,每天至少吃五份以上。.

之间維生素原和蔬菜相似

維生素原和蔬菜有(在联盟百科)2共同点: 維生素A维生素

維生素A

维生素A又称維他命A、抗干眼病维生素,是人類的必需營養素之一。維生素A的前体是存在于多种植物中的胡萝卜素。 維生素A並非單一的一種化合物,而是有許多不同的型態。动物能将胡萝卜素在体内转化为维生素A贮藏在肝脏中;通常是以醇類的方式存在,稱作視黃醇,活性也是最高;但也有一些屬於醛類,稱作視黃醛;另外還有一些屬於酸類,稱作視黃酸。 視黃醇與視黃醛主要掌管桿細胞的視覺循環,而視黃酸主要是掌管人體內上皮組織分化有關,因此有些視黃酸衍伸物(俗稱的A酸)常用於皮膚疾病上的治療,另外有一種稱作視黃酯,其為人體內儲存脂溶性維他命A的主要型式。.

維生素A和維生素原 · 維生素A和蔬菜 · 查看更多 »

维生素

维生素(Vitamin)是一系列有机化合物的统称,曾依音译,称作“维他命”。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。 维生素不能像醣类、蛋白质及脂肪那样可以產生能量,组成细胞,但是它们对生物体的新陳代谢起調節作用。缺乏维生素会导致严重的健康问题;適量攝取維生素可以保持身體強壯健康;過量攝取維生素卻會導致中毒。.

維生素原和维生素 · 维生素和蔬菜 · 查看更多 »

上面的列表回答下列问题

維生素原和蔬菜之间的比较

維生素原有5个关系,而蔬菜有161个。由于它们的共同之处2,杰卡德指数为1.20% = 2 / (5 + 161)。

参考

本文介绍維生素原和蔬菜之间的关系。要访问该信息提取每篇文章,请访问:

嘿!我们在Facebook上吧! »