稻和黄金大米

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稻和黄金大米之间的区别

稻 vs. 黄金大米

稻或米或飯（已煮熟米），俗称大米，是人類重要的糧食作物之一，耕種及食用的歷史相當悠久，分為水稻和光稃稻。稻的栽培起源于約西元前8200年南中國珠江中游的聚落地帶Huang, Xuehui; Kurata, Nori; Wei, Xinghua; Wang, Zi-Xuan; Wang, Ahong; Zhao, Qiang; Zhao, Yan; Liu, Kunyan et al. 金大米（Golden Rice）是一种转基因稻米品种，由美国先正达種子公司參與研发。通过基因工程使得稻米的食用部分胚乳含有维生素A的前体——β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在人体内会转化成维生素A，可以缓解人体维生素A缺乏。胡萝卜素使大米呈现金黄色，因而得名“黄金大米”。此项研究的目的在于改善许多贫困地区人群维生素A缺乏的状况。据统计，维生素A缺乏每年导致67万名五岁以下儿童死亡。 黄金大米由瑞士苏黎世联邦理工学院的与德国弗赖堡大学的经过八年时间研制成功，2000年在《科学》杂志上首次刊载了其技术细节。由于建立了完整的生物合成途径，黄金大米被认为是生物技术的一项重要突破。但實際上第一代的胡蘿蔔素含量太少，對維生素A缺乏問題毫無幫助。 2005年，第二代金多大米（Golden Rice 2）研制成功，与原先相比，其能够合成的β-胡萝卜素提升了23倍，至少可以補充一半的需求。 科学家、农业公司和慈善基金会联合成立了“黄金大米”人道主义委员会（Golden Rice Humanitarian Board）。最终，Syngenta公司捐献出了“黄金水稻”二代的发明权。在这家公司等机构的努力下，二代产品所涉的12项专利所有者，都宣布放弃其专利权，“黄金大米”将无偿提供给发展中国家或发达国家的低收入农民使用。 黄金大米至今还没有进入市场，并且对其进行的研究遭到绿色和平等环保人士或组织的反对。另外，如果在食用時沒有與油脂一起食用，会导致吸收效果不佳。 黄金大米在2017年时于菲律宾进行为期两年的大面积种植检测。.

基因工程

基因工程（genetic engineering，又称为遺傳工程、转基因、基因修饰）是一组使用生物技术直接操纵有机体基因组、用于改变细胞的遗传物质的技术。包括了同一物种和跨物种的基因转移以产生改良的或新的生物体。可以通过使用分子克隆技术分离和复制需要的遗传物质以产生DNA序列，或通过合成DNA，然后插入宿主生物体，以此将新的遗传物质插入宿主基因组中。可以使用核酸酶除去或“敲除”基因。基因靶向是使用同源重组来改变内源基因的不同技术，并且可以用于缺失基因，去除外显子，添加基因或引入点突变。 通过基因工程产生的生物体被认为是转基因生物体（GMO）。第一种转基因生物是1973年产生的细菌和1974年的转基因小鼠。利用细菌产生胰岛素在1982年商业化，转基因食品自1994年以来一直销售。作为宠物设计的第一种转基因生物GloFish于2003年12月首先在美国销售。 遗传工程技术已经应用于许多领域，包括研究、农业、工业生物技术和医学。用于洗衣洗涤剂和药物如胰岛素和人生长激素的酶现在在转基因（GM）细胞中制造，实验性转基因细胞系和转基因动物例如小鼠或斑马鱼正用于研究目的，并且转基因作物已经商业化。.

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生物技术

生物技術（biotechnology）指利用生物體（含動物，植物及微生物的細胞）來生產有用的物質或改進製成，改良生物的特性，以降低成本及創新物種的科學技術。根據不同的工具和應用，它往往與生物工程和生物醫學工程的（相關）領域重疊。 千百年來，人類在農業，食品产业，和醫藥已經採用生物技術. Public.asu.edu. Retrieved on 2013-03-20.。早期的生物技術，可追溯至遠古時代。古埃及人利用酵母菌釀酒。 之後，包含傳統式利用微生物之醱酵技術來做，或是醱酵生產抗生素等，都是生物技術的利用的例子。現代生物技術，在1950年代DNA結構的發現以來，分子生物學急速發展，將傳統的生物技術進行了一次大革命。例如利用基因轉殖技術，將胰島素轉殖到大腸桿菌中生產。開啟了現代生物技術學之工業價值。在20世紀末和21世紀初，生物技術已擴大到包括新的和不同的學科如基因組學，基因重組技術，應用免疫學和開發醫藥治療和。.

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湖南省

湖南省（湘语长益片新派长沙话：；湘语娄邵片双峰话：），中華人民共和國一级行政区，全境位于长江中游以南地区，因大部在洞庭湖以南得名“湖南”，又因湘江贯穿全境而简称“湘”，；境内广植芙蓉（木芙蓉），古诗有“秋风万里芙蓉国”之句，故有“芙蓉国”之誉。湖南的省会长沙市，省政府驻地位于长沙市天心区湘府路。湖南大部分地区的汉语方言以湘语为主，在湖南省內的其他地区则主要使用西南官话、赣语、湘南土话、瓦乡话以及客家话等其他汉语方言。此外，苗语、土家语、侗语、勉语（瑶族的主要语言之一）等少数民族语言在湖南省西部和南部的少数民族聚居区使用。.

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