種子和胚乳

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種子和胚乳之间的区别

種子 vs. 胚乳

种子是种子植物的胚珠经受精后长成的结构，一般有种皮、胚和胚乳等组成。胚是种子中最主要的部分，萌发后长成新的个体。胚乳含有营养物质。 种子是裸子植物、被子植物特有的繁殖体，由胚珠经过传粉受精形成。. 胚乳(Endosperm)是被子植物種子的一部分，是種子主要的養分儲存處，是由精核和極核結合而成，具有3N(三套)的染色體。我們一般講的胚乳都是內胚乳，但部分植物也有外胚乳的存在，它是由珠心發育而成的。 胚乳通常以醣類的形式儲存養分，但有時也會以脂肪或蛋白質的形式儲存。 人類各主要文化的主食稻米、玉米、小麥等禾本科的植物，其果皮和種皮完全癒合，以致果實和種子難以區分，其種子也就是果實，此類果實稱為穎果，但它們這些果實儲存養分提供胚發育的部位，或說是對初級消費者的營養價值最高、主要食用部位皆是胚乳。.

禾本科

本科（学名：Poaceae），禾本科主要包括稻亚科、竹亚科、早熟禾亚科等12个亚科和少数不确定类群。最近研究有668属，10000多种。中国有190余属约1200多种。除了荞麦以外，几乎所有的人類主食都是禾本科植物。大自然中的野草不只是动物的食物，还能制造大量氧气，防止水土流失。 地球陆地大约有20%覆盖着草。多种俗称作“某某草”的植物是该科物种，但是必须指出，不是所有的“草”都是禾本科植物。同样，并不是所有禾本科植物都是低矮的“草”，就如竹子，也可以高达十数米，连片成林。.

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被子植物

被子植物又名開花植物或有花植物，生物學分類稱被--子植--物門，是有胚植物中為數最多且最為人所知的一種，是植物界最多樣化的種類，约有304000種。同時開花植物是現時地球上演化最先進及優勢的植物種類。開花植物和裸子植物一起合稱為種子植物。開花植物可以由一系列的衍徵將其與其他的種子植物相區隔開來。.

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裸子植物

裸子植物是指種子植物中，胚珠在一開放的孢子葉上邊緣或葉面的植物，孢子葉通常會排列成圓椎的形狀。裸子植物共有6個門約14科88屬超過一千種 ，種子植物的另一主要類群為被子植物，而胚珠則是在心皮（一個邊緣相接的胞子葉）內。裸子植物这个名称源自希臘語「gymnospermos」，意指「裸露的種子」，因為裸子植物的胚珠外圍沒有子房壁保護，故稱做裸子植物。 裸子植物會產生孢子，有發展成花粉的「小孢子」和留在胚珠裡的「大孢子」兩種。當受精（大孢子和小孢子結合）之後，形成的胚芽便會和其他細胞組成胚珠，並發展成種子。 在早期的分類裡，裸子植物被認為是一個「自然」的群體。但是，一些化石的發現猜測被子植物可能演化自一裸子植物的祖先，這將使得裸子植物形成一個併系群，若將所有滅絕的物種都考慮進來的話。現代的親緣分支分類法只接受單系群的分類，可追溯至一共同的祖先，且包含著此一共同祖先的所有後代。因此，雖然「裸子植物」一詞依然廣泛地被使用來指非被子植物的其他種子植物，但之前一度被視為裸子植物的植物物種一般都被分至五個類群中，以讓植物界內的門都有著相同的階層。 考慮其他已滅絕的裸子植物，現存物種的分子種系發生學已和其對於開花植物是組成一單系群或併系群的形態類別相衝突。而還在爭議上的還有，買麻藤門會是被子植物的旁支，亦或是其他已滅絕的裸子植物之旁支，或同源。.

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胚

胚一般指初期发育的生物体，在生物学上一般指新生植物的雏体，是构成种子最重要的部分。.

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胚芽

胚芽是植物种子胚的一部分,由生长点和幼叶组成，与胚莖和胚根共同构成胚轴。胚芽位于胚轴的上端，當種子發芽出土後，將繼續發育成產生植物的莖、枝和葉片等構造。禾本科植物种子的胚芽被胚芽鞘包围。.

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椰

椰（学名：Cocos nucifera）是棕榈科椰属的唯一种大型植物，椰子是椰树的果实，是一种在热带地区很普及的果实。椰子树的普及也在于其果实椰子可以在海中随风浪漂流上千公里后落地生根在离母树非常远的地方。一般商业卖出来的椰子在收割时还是绿色的，未成熟的果实，它有点三角形状，足球大小。在泰国南部人们也利用训练好的猕猴来採摘椰子。 一般在外地出售的“椰子”实际上是椰子的棕色的核，也叫作「椰仁」，是椰子的种子。在这个核外面实际上还有一层很厚的纤维质和一个硬的、绿色的果皮壳层。为了节省运输占用的地方，核外的部分一般在运输前就被去掉了。核内含约一升清甜的、几乎清晰的汁和白色的、清香的果肉。.

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