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硬脂酸和米歇尔·欧仁·谢弗勒尔

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硬脂酸和米歇尔·欧仁·谢弗勒尔之间的区别

硬脂酸 vs. 米歇尔·欧仁·谢弗勒尔

脂酸(IUPAC系统命名法:十八酸,)是一种饱和脂肪酸。它是一种难溶于水的蜡状固体,化学式C18H36O2,可溶于乙醇和丙酮,易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳、苯和二硫化碳等溶剂中。. 米歇尔·欧仁·谢弗勒尔(Michel Eugène Chevreul,),法国化学家,对动物脂肪的组成和皂化反应的本质进行了深入研究,从多种脂肪里提纯了硬脂酸、油酸和十九酸等脂肪酸。他对染料的研究使他提出了色彩的同时对比概念,影响了后世的艺术品创作。1857年他因对动物脂肪和色彩对比的研究获得了科普利奖章。.

之间硬脂酸和米歇尔·欧仁·谢弗勒尔相似

硬脂酸和米歇尔·欧仁·谢弗勒尔有1共同点(的联盟百科): 油酸

油酸

油酸(Oleic acid)是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。化学式C18H34O2 ,结构简式 CH3(CH2)7CH.

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硬脂酸和米歇尔·欧仁·谢弗勒尔之间的比较

硬脂酸有38个关系,而米歇尔·欧仁·谢弗勒尔有33个。由于它们的共同之处1,杰卡德指数为1.41% = 1 / (38 + 33)。

参考

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