之间特丁基对苯二酚和酚相似
特丁基对苯二酚和酚有(在联盟百科)4共同点: 对苯二酚,食品添加剂,防腐剂,抗氧化剂。
对苯二酚
对苯二酚(化学式:C6H4(OH)2),也称氢醌(英文:hydroquinone),是苯的两个对位氢被羟基取代形成的化合物。.
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食品添加剂
食品添加剂是为了保持味道或增强口感、改善外观添加到食物中的物质。 一些添加剂已经使用了几个世纪;例如,(用醋)腌制、盐腌来保存食物(如醃肉),糖果的保存以及用二氧化硫来保存葡萄酒。随着二十世纪下半叶加工食品的出现,引入了越来越多的天然和人工合成的添加剂。.
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防腐剂
防腐剂(Preservative)是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一。.
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抗氧化剂
抗氧化剂是指能减缓或防止氧化作用的分子(常专指生物体中)。氧化是一种使电子自物质转移至氧化剂的化学反应,过程中可生成自由基,进而启动链反应。当链反应发生在细胞中,细胞受到破坏或凋亡。抗氧化剂则能去除自由基,终止连锁反应并且抑制其它氧化反应,同时其本身被氧化。抗氧化剂通常是还原剂,例如硫醇、抗坏血酸、多酚类。 抗氧化剂也是一种汽油中重要的添加剂。它可以防止油料在储存过程中氧化变质形成胶质沉淀从而妨碍内燃机的正常运转。Werner Dabelstein, Arno Reglitzky, Andrea Schütze and Klaus Reders "Automotive Fuels" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2007, Wiley-VCH, Weinheim.
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- 什么特丁基对苯二酚和酚的共同点。
- 什么是特丁基对苯二酚和酚之间的相似性
特丁基对苯二酚和酚之间的比较
特丁基对苯二酚有15个关系,而酚有125个。由于它们的共同之处4,杰卡德指数为2.86% = 4 / (15 + 125)。
参考
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