烯醇化酶和磷酸烯醇式丙酮酸

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烯醇化酶和磷酸烯醇式丙酮酸之间的区别

烯醇化酶 vs. 磷酸烯醇式丙酮酸

烯醇化酶（Enolase，又被称为磷酸烯醇式丙酮酸水合酶，phosphopyruvate hydratase）是负责催化糖酵解的第九步反应，2-磷酸甘油酸（2-PG）转化为磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）的金属酶。其催化的化学反应式为： 烯醇化酶裂合酶家族中的水裂解酶类，用于裂解碳氧键。. 磷酸烯醇丙酮酸（Phosphoenolpyruvic acid）的共軛鹼磷酸烯醇丙酮酸鹽（Phosphoenolpyruvate，縮寫PEP）是生物細胞中的常見生化分子，是糖解作用與糖質新生作用的中間產物。它同時也是細胞內儲存最高能量的，在標準狀態下釋放磷酸根時，每摩尔能釋放61.9千焦耳的能量。.

糖酵解

糖酵解（glycolysis--是把葡萄糖（C6H12O6）转化成丙酮酸（CH3COCOO− + H+）的代谢途径。在这个过程中所释放的自由能被用于形成高能量化合物ATP和NADH。 糖解作用是所有生物细胞糖代谢過程的第一步。糖解作用是一个有10个步骤酶促反应的确定序列。在该过程中，一分子葡萄糖会经过十步酶促反应转变成两分子丙酮酸（严格来说，应该是丙酮酸盐，即是丙酮酸的阴离子形式）。 糖解作用及其各种变化形式发生在几乎所有的生物中，无论是有氧和厌氧。糖酵解的广泛发生显示它是最古老的已知的代谢途径之一。事实上，糖解作用及其并行途径戊糖磷酸途径，构成了反应，这些反应发生在还在不存在酶的条件下进行金属催化的太古宙海洋。糖解作用可能因此源于生命出现之前世界的化学约束。 糖解作用发生在大多数生物体中的细胞的胞质溶胶。最常见的和研究最彻底的糖解作用形式是双磷酸己糖降解途径（Embden-Meyerhof-Parnas途径，简称：EMP途径），这是被Gustav Embden，奥托·迈尔霍夫，和Jakub Karol Parnas所发现的。糖解作用也指的其他途径，例如，脱氧酮糖酸途径（）各种异型的和同型的发酵途径，糖解作用一词可以用来概括所有这些途径。但是，在此处的讨论却是局限于双磷酸己糖降解途径（EMP途径）。 整个糖解作用途径可以分成两个阶段：.

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2-磷酸甘油酸

2-磷酸甘油酸（英語：2-phosphoglycerate）是生物界中常見的化學分子，一般出現在糖解作用與糖質新生作用的過程中。 在糖解作用中，2-磷酸甘油酸是3-磷酸甘油酸在磷酸甘油酸變位酶（Phosphoglycerate）的催化之下產生，2-磷酸甘油酸第2個碳上所接的磷酸根，是來自變位酶。這個反應需要鎂離子或其他2價陽離子的參與。 2-磷酸甘油酸也會在接下來的步驟中，受到烯醇化酶（enolase）催化生成一種稱為磷酸烯醇式丙酮酸的高能磷酸分子，並釋出水分子，這是糖解作用的第9個步驟，也是倒數第2個步驟。 Category:糖酵解 Category:磷酸酯.

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