淀粉和生物塑料

淀粉和生物塑料之间的区别

淀粉 vs. 生物塑料

淀粉（starch, amylum）是由通過糖苷鍵連接的大量葡萄糖單元組成的聚合碳水化合物，属于一种多醣。制造淀粉是绿色植物贮存能量的一种方式。淀粉也是人类饮食中最常见的碳水化合物，广泛存在于马铃薯，小麦，玉米，大米，木薯等主食中。纯淀粉是一种白色，无味，无臭的粉末，不溶于冷水或酒精，分子式为(C6H10O5)n。淀粉因分子内氢键卷曲成螺旋结构的不同，可分为直链淀粉（糖淀粉）和支链淀粉（胶淀粉）。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。这是由于淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，由于范德华力，两者形成一种蓝黑色錯合物。实验证明，单独的碘分子不能使淀粉变蓝，实际上使淀粉变蓝的是三碘阴离子（I3-）。淀粉在食品工业中被加工以产生多种糖。淀粉在温水中溶解产生糊精，这可以用作增稠剂，硬化則作為粘接剂。淀粉在非食品工业最广泛的用途是在造纸过程中作为粘合剂。. 生物塑料（Bioplastic）是来自于可再生的生物质来源的塑料，如来自于植物油，玉米淀粉，豌豆淀粉或微生物群。常见的塑料，如化石燃料塑料是从石油中提炼，这些塑料更多地依赖化石燃料和产生更多的温室气体。一部分但不是全部的生物塑料是可以生物降解的塑料。可生物降解的生物塑料在无氧或有氧环境能够分解，这取决于它们是如何制造的。生物塑料可有各种各样的材料组成，包括：淀粉、纤维素或其他生物聚合物。一些常见的生物塑料的应用是包装材料、餐具、食品包装和绝缘。.

之间淀粉和生物塑料相似

淀粉和生物塑料有（在联盟百科）0共同点。

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什么淀粉和生物塑料的共同点。
什么是淀粉和生物塑料之间的相似性