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墨西哥卷饼和薄烤饼

快捷方式: 差异相似杰卡德相似系数参考

墨西哥卷饼和薄烤饼之间的区别

墨西哥卷饼 vs. 薄烤饼

卷饼 (Burrito),是一种墨西哥料理。它主要是将肉、豆、碎奶酪等食品和各种酱放在墨西哥薄饼上,并把饼卷起来完全包紧。它与墨西哥夹饼类似,但夹饼只是用薄饼将里面的食物包裹住一半,而并非全部。卷饼所用的饼通常比夹饼的饼要软得多也大得多。主要是为了更方便地包紧食物。卷饼在包括墨西哥和美国在内的美洲地区十分流行,并根据当地风俗演化成各种样式,同时也有许多专门销售此类食品的餐厅。. 薄烤饼(英语:Pancake、Hotcake、Picklete),在纽西兰等英联邦国家也称其为Picklete;是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。薄烤餅多為速發麵包,有的則使用酵母培育或發酵的麵糊。大部分的薄烤餅是以烤盤單面煎烤,接著翻面使另一面適度受熱。可麗餅則是一種極度細薄且面積較大的薄烤餅,單面煎烤後捲起、裝餡。各國家、地區的風俗習慣不同,任何時間皆會供應薄烤餅,且口味變化多樣,常於上層塗放、填塞奶油、果醬、水果、糖漿或肉食等配料及餡料。 多数烘制薄烤饼的奶油面糊中会含有些面粉,其中最常见的是小麦面粉或是荞麦面粉,外加一些液体的原料,如水、牛奶或淡啤酒,在美国有时会用玉米粉做薄烤饼,洋芋粉做的薄烤饼在众欧洲国家也行流行,如德国和波兰。在诸如埃及、加拿大和美国的国家里,薄烤饼裡含有发酵催化剂,如烘焙苏打或酵母。埃塞俄比亚的奶油面糊做的饼injera是用自然发酵达到类似的效果。 最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。.

之间墨西哥卷饼和薄烤饼相似

墨西哥卷饼和薄烤饼有1共同点(的联盟百科): 柠檬

柠檬

柠檬(Citrus limon, 英文簡稱: Lemon),是被认为原产亚洲的常绿小乔木,其果实为黄色椭圆状。.

墨西哥卷饼和柠檬 · 柠檬和薄烤饼 · 查看更多 »

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墨西哥卷饼和薄烤饼之间的比较

墨西哥卷饼有29个关系,而薄烤饼有33个。由于它们的共同之处1,杰卡德指数为1.61% = 1 / (29 + 33)。

参考

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