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十字花目
十字花目（学名：Brassicales，中文名譯自舊稱Cruciales）是被子植物真双子叶植物的一目，包含许多常见蔬果，如番木瓜、卷心菜等等。.
卡尔·林奈
卡尔·冯·林奈（Carl von Linné，），也譯為--，受封貴族前名为卡尔·林奈乌斯（Carl Linnaeus），由于瑞典学者阶层的姓常拉丁化，又作卡罗卢斯·--烏斯（Carolus Linnaeus），瑞典植物学家、动物学家和医生，瑞典科学院创始人之一，並且担任第一任主席。他奠定了现代生物学命名法二名法的基础，是现代生物分类学之父，也被认为是现代生态学之父之一。他的很多著作使用拉丁文撰写，他的名字在拉丁语中是Carolus Linnæus（在1761年之后为Carolus a Linné）。 1707年，林奈出生于瑞典南部斯莫蘭的一个小乡村里。林奈在烏普薩拉大學接受了大部分的高等教育，并在1730年开始教授植物学。1735年至1738年之间，他居住在国外和做研究。他在荷兰出版了第一版的《自然系统》（Systema Naturae）。之后，他回到瑞典的乌普萨拉，担任了医学和植物学教授。在1740年代，他旅行遍及瑞典各地，搜集和分类各种植物和动物。在1750年代和1760年代，他继续搜集和分类各种动植物，并将成果出版了好几卷。当他逝世的时候，他已经是欧洲最受赞誉的科学家之一。 瑞士哲学家卢梭在给林奈的信中写到“告诉他我知道地球上没有人比他更伟大”。德国学者歌德写过：“除了莎士比亚和斯賓諾莎，再没有其他的先人对我的影响比林奈更强。”瑞典作家斯特林堡说过：“林奈实际上是个诗人，只不过碰巧成为了一个博物学家。”除了这些赞誉，林奈还被称为“植物学王子”，“北方的博物志”，以及“第二个亚当”。Broberg (2006), p. 7.
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南芥属
南芥属（学名：Arabis）是十字花科下的一个属，为一年生至多年生草本植物，少数为半灌木状。该属共有约100余种，分布于亚洲及欧洲。.
含生草
含生草，学名Anastatica hierochuntica，又称耶利哥蔷薇（rose of Jericho）、复活草。是十字花科含生草属里唯一的一种植物。生长在內蓋夫和撒哈拉沙漠中。含生草的高度不超过15厘米，开白颜色的小花。 每年的雨季过后，含生草枯死，茎叶都卷曲起来成为一个紧密的球形，把种子包裹在里面。当雨季再次来临的时候，干燥的枯枝遇到水后就舒展开来，把里面的种子暴露出来。含生草的卷曲和舒展的转换是可逆的，可以在干燥和湿润的环境下反复多次进行。 Category:十字花科 Category:單種屬植物 Category:風滾草 Category:还魂植物.
子房
子房是被子植物生长种子的器官，位置不定，依和雌蕊的相對位置可分為上位花、下位花或是周位花。一般略为膨大。子房里面有一至多室，每室内含有一至多个胚珠，胚珠受精后可以发育为种子。 受精后，胚珠发育成种子，子房壁最后发育成果皮，包裹种子，有的种类形成果肉，如桃、苹果等。 子房的組成單元是心皮，被子植物的子房由1至多個心皮所組成。由一个心皮构成的雌蕊称单雌蕊，其子房只有一室；由多个心皮构成的雌蕊称複雌蕊或合心皮雌蕊，多心皮（2個以上的心皮癒合）的子房常有多室，其室数与合生的心皮数相当，每一室内可以有一个或多个胚珠（成熟後發育成种子）。這些胚珠在子房中的著生位置稱之為胎座，不同的著生類型稱為胎座型。 子房在花中着生的位置因植物种类不同，子房只以底部和花萼相连为上位子房，子房下半部与花萼愈合的为半下位（中位）子房，完全埋在花萼中的为下位子房。.
學名
在生物分类学中，學名按字面即為科學名，名词组合基于拉丁文文法。它在科學，特別是生物學上使用的名稱。例如，廣為人所接受的植物 (生物)名稱；它也受到國際植物命名法規(ICBN)之規範。：「Scientific name: A formal, universally accepted name, the rules and regulations of which (for plants, algae, fungi and organisms traditionally treated as such) are provided by the International Code of Botanical Nomenclature.」。 學名的第一個字需大寫。而習慣上，在科學文獻的印刷出版時，學名之引用常以斜體表示，或是於正排体學名下加底線表示。學名内所指的有可能是一種生物、一屬的生物或一科的生物。这可因為不同的國際命名法規，有不同的變化。原則上，一種生物的學名只有一個，而這一個學名也只會用來稱呼這一種生物，但目前命名法規各自獨立，因此有可能出現同種動物、植物用同樣的學名。相對的親屬生物可能還有許多不同的名字，學名以外的名字均為俗名。學名使用拉丁化文字，而俗名沒有限制。除拉丁学名外的其他任何名称都是俗名。 目前已知最長的學名為雙翅目的，由42個字母組成，意思是「擁有近似黃蜂飛行姿態而接近水虻的」。最短的學名則分別為南蝠的 Ia io 和奇翼龍的 Yi qi，都僅有4個字母。.
安托万·罗兰·德朱西厄
安托万·罗兰·德朱西厄（Antoine Laurent de Jussieu，），法国植物学家，主要贡献是最早系统地将显花植物进行分类，他的分类方法大部分仍然沿用至今。 他出生于里昂，到巴黎学习医学，1770年毕业后直到1826年一直担任巴黎植物园的教授。 他应用形态学的方法对植物进行分类，改善了林奈的分类方法，林奈主要依据植物的雄蕊和雌蕊个数进行分类。他的方法对后来的被子植物分类有很大的影响，默顿1981年的著作《植物科学的历史》计算目前的ICBN的分类保留了他所分的76个科，而林奈的分类只有11个科被保留下来。.
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属
属（genus，genus）是生物分类法中的一级，位于科和种之间。属名由拉丁词或希腊词或拉丁化的其他文字构成，首字母必須大寫。.
屬
#重定向 属.
山芥属
山芥属（学名：Barbarea）是十字花科下的一个属，为二年生或多年生草本植物。该属共有15种，主要产自欧洲及亚洲。.
中國
中國是位於東亞的國家或地理區域，此名稱最早见于西周，用來指以洛陽盆地為中心的中原地區，與四夷相對，之後逐漸用來指稱從夏朝起延續傳承至今的各政權。其疆域隨著歷史演變而有所增減，但大多不脫以中原王朝根基所在的汉地九州為中心。民族構成上以漢族為主體，文化上透過歷代王朝政權與周邊各民族政權的交流與征戰，而融入不少周邊民族的文化。現今國際上廣泛承認代表中國的政權是中华人民共和国。 中國文明是世界上最早的文明之一。 新石器时期，中原地区开始出现聚落组织；公元前27世纪左右出现方国，以共主為首的制度；前20世纪开始，古代中国进入世袭的封建皇朝阶段；公元前2世紀，秦滅六國，完成中國第一次大一統。此後幾千年來，中國的政治制度以半傳統的夏代為基礎的世襲君主制以朝代更換政權運作。此後经多次擴大，破裂，重組，朝代更迭，經過數次统一与分裂交替进行。直到1911年辛亥革命後，中國废除君主制，实行共和制，清朝被1912年成立的中华民国取代。1945年第二次國共內戰爆發後，中國共產黨逐漸控制中國的大部分領土，最終於1949年10月1日建立中华人民共和国，形成了中华民国與中华人民共和国双方相隔台灣海峽对峙的局面；惟做為國際關係核心場域的聯合國系統內，中華民國政府仍持擁有中國代表權，直到1971年聯合國大會2758號決議通過後，才被中華人民共和國政府完全取代。 中國經濟曾经在相当长的历史时期中在世界上占有重要的地位，其周期通常与王朝的兴衰与更替相對應。中國經濟史可分为几个階段：第一階段為遠古至西晉末年，其中以三國孫吳時轉變較大；第二階段為東晉至北宋末年，其中以唐安史之亂劃分為前後；第三階段為南宋建立至鴉片戰爭張家駒，《兩宋經濟重心的南移》，湖北人民出版社，1957年。工业革命後，西方國家的工業成品，無論在數量和質量上，相較於當時中国純手工業經濟出産的商品，佔有壓倒性的優勢。而且，由于明清兩代以來，中國對外政策趨於保守，並對外實行海禁，使得西方工業化的影响步伐在中国国門前站住了腳，中国在19世紀末以前，一直沒有很好地進行工業化，經濟遂落後於西方。1978年改革開放施行後，中国经济發展迅速，對世界經濟的影響也日漸顯著。 中国文化歷經上千年的歷史演變，是各區域、各民族古代文化長期相互交流、借鉴、融合的結果。其中汉文化对日本、朝鮮半島和东南亚有深远影响，形成漢字文化圈。中国的传统艺术形式有国乐、相声、戏曲、书法、国画、文學、陶瓷藝術、雕刻等，传统娱乐活动有象棋、围棋、麻将、中国武术等。茶、酒、菜和筷子等为中国的特色饮食文化，春节（舊曆新年）、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳、冬至等为传统节日。中国传统上是一个儒学国家，以夏历为历法，以五伦为道德准则。春秋时期孔子「有教无类，因材施教」开始办私塾培养人才，汉朝时采用察举推选政府官员，隋朝起实行科举在平民中选拔人才。此外，中国歷朝歷代都设有史官，因此保存有十分详尽的历史资料，如《二十四史》、《资治通鉴》等。古代中國在科學領域上有豐厚的成就。.
人类
#重定向 人.
二月兰
二月兰是一种植物的名称，它可以指：.
异药芥属
异药芥属（学名：Atelanthera）是十字花科下的一个属，为一年生小草本植物。该属仅有Atelanthera perpusilla一种，分布于印度、巴基斯坦、阿富汗和中国西藏。.
北半球
北半球（Northern Hemisphere），是指地球赤道以北的半球。 地球上大部份的陸地（亞洲大部份、歐洲全部、非洲北半部、北美洲全部、南美洲極北部）及人口都在北半球。在北半球，冬季通常是1月至3月，夏季通常是7月至9月，與南半球四季相反。 北半球的海洋有北太平洋、北大西洋及北冰洋。 在北半球，朝南向陽。.
匙荠属
匙荠属（学名：Bunias）是十字花科下的一个属，为一年生至多年生草本植物。该属共有5种，分布于地中海区及亚洲。.
品種
品種是生物分類學上分類層次中的非正式等級，分類等級低於亞種。 而在生物學中可能是指：.
团扇荠属
团扇荠属（学名：Berteroa）是十字花科下的一个属，为一年生至多年生草本植物。该属共有约7种，分布于中亚、欧洲、地中海地区。.
碎米荠属
米荠属（学名：Cardamine）是十字花科下的一个属，为一年生、二年生或多年生草本植物。该属共有约130种，分布于全球。.
科 (生物)
科（英文: family, familia）是生物分类法中的一级，位于目和属之间，現時生物界約有800个科，科下也分亚科，而在其上亦有總科。 亚科是生物分类法的一级，在科和属之间，有时亚科和屬之間也分族，亞科的拉丁文分類名稱的字尾通常是-inae。.
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種子
种子是种子植物的胚珠经受精后长成的结构，一般有种皮、胚和胚乳等组成。胚是种子中最主要的部分，萌发后长成新的个体。胚乳含有营养物质。 种子是裸子植物、被子植物特有的繁殖体，由胚珠经过传粉受精形成。.
紫羅蘭屬
紫羅蘭屬（学名：Matthiola）是十字花科下的一个属，为一年生至多年生草本植物，有时为亚灌木状。该属約有48 Jaén-Molina, R., et al.
真双子叶植物
真双子叶植物（学名：eudicots）是被子植物的分支之一，由道利（Doyle）和霍顿（Hotton）在1991年提出来的，是划分被子植物门中“非木兰类双子叶植物”，也就是说花粉具有三孔的植物类群。包括了绝大部分双子叶植物纲中的种类，其他没有包括进去的双子叶植物被称为“类双子叶植物”（并系群）。.
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物种
种（Species）或稱物种，生物分类的基本单位，位于生物分类法中最後一级，在属之下。較為籠統的概念，是指一群或多或少与其它这样的群体形态相同，並能够交配繁殖出具生殖能力後代的相关生物群体。以演化生物學家恩斯特·麥爾的定义来说，物种是：「能够（或可能）相互配育的自然种群的类群，这些类群与其它这样的类群在生殖上相互隔离着。」昆虫学家陈世骧（1978）对物种所下定义为：「物种是繁殖单元，由又连续又间断的居群所组成；物种是进化单元，是生物系统线上的基本环节，是分类的基本单元。」。 在分类学中，一个物种被赋予一个拉丁化的雙名法名称。该名称使用斜体印刷，手写时则加上底線；属名首字母大写，屬名之後紧跟一个唯一的形容词，這個詞稱為種小名或種加詞，其首字母不可大寫。只有完整的双名制名称才称为「种名」，而非仅仅是双名制名称的第二个部分。例如人的种名叫Homo sapiens（智人），而不是sapiens。 物种也是演化和生物多样性的基本单元。.
Descurainia
#重定向 播娘蒿属.
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Dilophia
#重定向 双脊荠属.
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Diplotaxis
#重定向 二行芥属.
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Dipoma
#重定向 蛇头荠属.
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Diptychocarpus
#重定向 异果芥属.
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Dontostemon
#重定向 花旗竿属.
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Eruca
#重定向 芝麻菜属.
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Erysimum
#重定向 糖芥属.
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花
花是被子植物（被子植物门植物，又称有花植物或開花植物）的繁殖器官，其生物学功能的是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子。这一进程始於传粉，然後是受精，从而形成种子并加以传播。对於高等植物而言，种子便是其下一代，而且是各物种在自然分布的主要手段。同一植物上着生的花的组合称为花序。 “花”在生活中亦常称为“花朵”或“花卉”。广义的花卉可指一切具有观赏价值的植物（或人工栽插的盆景），而狭义上则单指所有的開花植物。 花卉一直广受人们的喜爱和使用，主要用於觀賞，还能當食材或提煉原料。.
花序
花序（inflorescence）是花梗上的一群、或一叢花，依固定的方式排列，是植物的固定特徵之一。花序可以分为：无限花序和有限花序。 嚴格的說，花朵著生的分枝（stem）是種子植物的幼芽變異而來，包括節間和葉序（phylloaxis）在長度和性質上的變易，也包括主（main）花梗、次（secondary）花梗在比例（proportion）、壓縮（compression）、膨大（swelling）、併生（adnation）、合生（connation）、退化（reduction）等處的變異。 支撐全部花序的分枝（stem），稱為大（總、主）花梗（peduncle）；大花梗和花序內的其他分枝，稱為脊梗（rachis，又稱花軸）；支撐個別花朵的分枝，稱為小（次）花梗（pedicel）。 花序在果期（fruiting stage）內，即為果序（infructescence）。 根據花在大花梗上的排列方式、開花的順序、以及花的叢集方式，作成花序的分類。分類用的術語，多根據一般性的描繪（general representations）而來，然而植物本質上卻可能有複式（combination）的表現。.
花萼
花萼是一朵花中所有萼片的总称，位于花的最外层，一般是绿色，样子类似小叶，但也有少数花的花萼样子类似花瓣，有颜色。花萼在花还是芽时包围着花，有保护作用，花开放后花萼托在最外边。每个萼片都独立分离的叫做“离萼”，如玫瑰；各个萼片全部或部分连接在一起的叫做“合萼”，如紫荆；花谢后萼片不脱落，保存在果实上叫做“宿萼”，如茄子；萼片有两层的，外面一层叫做“副萼”，如木槿。 Category:被子植物.
花椰菜
樹樹菜（学名：），又稱花椰菜、菜花或椰菜花，十字花科芸薹属的物种，是一種常见的蔬菜，曾被认爲是甘藍的變種。花椰菜的头部为白色或綠色花序，与西蘭花的头部类似。花椰菜富含維生素B群、C，這些成分屬於水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。.
芸苔屬
#重定向 蕓薹屬.
Euclidium
#重定向 鸟头荠属.
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Eutrema
#重定向 山萮菜属.
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荠属
荠菜属（学名：Capsella）是十字花科下的一个属，为一年生草本植物。该属共有约5种，分布于地中海地区、欧洲及西亚。.
荠菜
荠菜（學名：Capsella bursa-pastoris），又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科荠菜属植物。起源于东欧和小亚细亚，目前在世界各地都很常见。其种加词来自拉丁语，意思是“小盒子”、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包。.
萝卜
蘿蔔（學名：Raphanus raphanistrum subsp.），别名莱菔、大根，在潮汕地區俗稱菜頭，为十字花科萝卜属草本植物，是野萝卜的亚种。 蘿蔔的根部是最常见的蔬菜之一，但實際上整株植物均可食用。种子称为莱菔子，是常用的中药。 蘿蔔分為白蘿蔔、青蘿蔔和櫻桃蘿蔔三種。而胡蘿蔔屬傘形目傘形科，並不是蘿蔔的一種。.
西洋菜
西洋菜（英文：Watercress），別名豆瓣菜、水蔊菜、水田芥等，是十字花科西洋菜属的一种植物。其為牛羊肝吸蟲的第二中間宿主（病媒，vector），因此作為食物食用的西洋菜需煮熟，以防感染。.
角果
角果是果实的一种类型，属于单果，是十字花科植物特有的果实类型，一些角果被人类当作中药食用一些则用来榨油或者调味料，如油菜、白芥等。 根据角果的形状，角果可以分为.
豆瓣菜屬
豆瓣菜屬，又名西洋菜屬，是十字花科旗下的其中一個屬，基本包含五個品種，當中包括人們常見食用蔬菜——西洋菜。.
茎
莖是植物的营养器官之一。是大多数植物可见的主干。当然，例如仙人掌的变态茎。茎下接根，通过木质部将根部吸收到的水分和礦物質往上运输到各营养器官，通过韧皮部将光合作用的产物往下运输。茎来源于植物胚胎的胚芽。胚轴组成部分的茎，准确地说是子叶下的部分。.
胚乳
胚乳(Endosperm)是被子植物種子的一部分，是種子主要的養分儲存處，是由精核和極核結合而成，具有3N(三套)的染色體。我們一般講的胚乳都是內胚乳，但部分植物也有外胚乳的存在，它是由珠心發育而成的。 胚乳通常以醣類的形式儲存養分，但有時也會以脂肪或蛋白質的形式儲存。 人類各主要文化的主食稻米、玉米、小麥等禾本科的植物，其果皮和種皮完全癒合，以致果實和種子難以區分，其種子也就是果實，此類果實稱為穎果，但它們這些果實儲存養分提供胚發育的部位，或說是對初級消費者的營養價值最高、主要食用部位皆是胚乳。.
蘿蔔屬
蘿蔔屬（学名：Raphanus）是十字花目十字花科下的一个属，为一年生至多年生草本植物。该属共有约8种，多产自地中海地区。.
葉
叶是高等植物的营养器官，侧边发育自植物的茎的叶原基。叶内含有叶绿体，是植物进行光合作用的主要場所。同时，植物的蒸散作用是通过叶的气孔实现的。 叶只出现在真正的茎上，即只有维管植物才有叶。蕨类、裸子植物和被子植物等所有高等植物都有叶。相对地，苔蘚植物、藻类、真菌和地衣则没有叶。在这些扁平体（Thallus）中只能找到与叶相似的结构，但只能作为类似物（Analoga）。 但有人认为，上述的叶的外延，只是狭义的。广义的叶应该指所有能行光合作用的组织结构。但有一部分的茎為了不讓水分被蒸散掉，而演變出如仙人掌般針狀的葉子。 完全叶包含三部分，叶片，叶柄和托叶。叶片指的是完全叶上扁平的主体结构。它会尽可能地吸收阳光，并通过气孔调节植物体内水分和温度。在叶片的纵切面可见三种主要结构：表皮組織（即上、下表皮），葉肉組織（包括柵欄組織和海綿組織），及維管束組織。 叶柄是连接叶片与茎节的部分。托叶则着生于叶柄基部两侧或叶腋处，细小，早落。不同的植物种类，托葉的形态也不同。例如豌豆有着大的叶片状托叶，而洋槐和酸枣的托叶则是针形，山櫻花的托葉為羽狀。其作用是保护幼叶。 而叶的形态也是多种多样的。从非常原始的针状小型叶发展出各种各样形态的大型叶。有些叶，已不再行使叶的功能（光合作用和蒸腾作用），而成为花瓣，花刺，叶卷须和保护幼叶的牙鳞。.
锥果芥属
锥果芥属（学名：Berteroella）是十字花科下的一个属，为二年生草本植物。该属仅有锥果芥（Berteroella maximowiczii）一种，分布于朝鲜、日本及中国辽宁、河北、山东、河南、江苏、浙江。.
蔬菜
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了穀物以外的其他植物（多属于草本）。生活中所指的的蔬菜，常和「水果」分開討論。不過也常和水果合稱為「蔬果」。另外，和「野菜」不同的地方，在於蔬菜經過人類長時間的育種，提高了口感、營養價值，甚至抗病力等特徵，和原本的野生種已有明顯差異，人類食用的頻率也高得多；而野菜則多半未經過人類馴化，幾乎均為野生種，人類也較不常食用。 在狩獵採集的時代，人類就會採集野生的蔬菜食用，後來大約在西元前一萬年到七千年時，開始了農業耕作，在全世界的許多地區也開始種植蔬菜。一開始時只是各地種植蔬菜，供當地的人食用，後來開始貿易時，也帶來了其他地區種植的蔬菜。現在只要氣候允許，大部份的蔬菜都會在世界各地種植，若在氣候比較不適合的地區則會在一些受保護的環境下（如溫室內）種植，農產品的全球貿易也讓消費者可以購買來自世界各地的蔬菜。蔬菜生產的規模有大有小，可以小到像自給農業只為了家庭食物的需要而種植，也可以大到像，大量種植單一的作物。蔬菜一般在收获後，會依序分级，储存，加工和销售。 蔬菜的食用方式有許多種，有些可以生食，有些則會在煮熟後食用，蔬菜大部份的脂肪及含糖量都較少，但含有維生素、礦物質及纖維。像飲食金字塔的第三層有蔬菜及水果，各國也鼓勵民眾多吃蔬菜，每天至少吃五份以上。.
蕓薹屬
蕓薹屬（學名：Brassica）是一個十字花科下的屬。此屬的植物包括了多種重要的農業及園藝作物，包括了包心菜和芥菜等常見的蔬菜。 此屬物種原生於亞洲的溫帶地區、環地中海地區及西歐。.
Goldbachia
#重定向 四棱荠属.
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Hedinia
#重定向 藏荠属.
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Hemilophia
#重定向 半脊荠属.
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Hesperis
#重定向 香花芥属.
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Hymenolobus
#重定向 薄果荠属.
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Iberis
#重定向 屈曲花属.
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Isatis
#重定向 菘蓝属.
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Macropodium
#重定向 长柄芥属.
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Malcolmia
#重定向 涩荠属.
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Megacarpaea
#重定向 高河菜属.
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Megadenia
#重定向 双果荠属.
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Microstigma
#重定向 小柱芥属.
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Neomartinella
#重定向 堇叶芥属.
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Neslia
#重定向 球果荠属.
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Orychophragmus
#重定向 诸葛菜属.
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Pachypterygium
#重定向 厚翅荠属.
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Parrya
#重定向 条果芥属.
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Parryodes
#重定向 腋花芥属.
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Pegaeophyton
#重定向 无茎荠属.
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Phaeonychium
#重定向 藏芥属.
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Platycraspedum
#重定向 宽框荠属.
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Pugionium
#重定向 沙芥属.
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Pycnoplinthus
#重定向 簇芥属.
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Sisymbrium
#重定向 大蒜芥属.
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Smelowskia
#重定向 芹叶荠属.
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Sophiopsis
#重定向 羽裂荠属.
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Spirorhynchus
#重定向 螺喙荠属.
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Staintoniella
#重定向 无隔芥属.
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Sterigmostemum
#重定向 棒果芥属.
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Stevenia
#重定向 曙南芥属.
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Stroganowia
#重定向 革叶荠属.
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Synstemon
#重定向 连蕊芥属.
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Taphrospermum
#重定向 沟子荠属.
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Tauscheria
#重定向 舟果荠属.
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Tetracme
#重定向 四齿芥属.
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Thlaspi
#重定向 菥蓂属.
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Turritis
#重定向 旗竿芥属.
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柏蕾荠属
柏蕾荠属（学名：Braya）是十字花科下的一个属，为矮小多年生草本植物。该属共有16种，分布在欧亚大陆的高山及北极。.
果实
果實，是被子植物（也称显花植物）花的部份組織衍生成的生殖器官，通常在开花授粉之后，以受精的子房为主体而形成，其中包含有种子。植物藉由果實來傳播種子。其中有許多是可以食用的，人類或動物食用果實後移動，有助於，而果實可以提供人類或動物營養，兩者之間有共生關係，而果實也是人類及許多動物的食物來源之一。世界上的農業產品中，果實佔了其中很大的一部份。 水果是指可以生食，多汁液，有酸味或甜味的果實，像蘋果、橙、西瓜、葡萄、香蕉及檸檬等。但在植物學的定義上，也有一些不被視水果的果實，例如豆子、玉米粒、小麥的麥穗及番茄(亦可作為水果生食)。。 果实的结构通常可分为种子和果皮两部分。果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮（但在多数情况下难于区分），其中外果皮的表面有时有各种形态的附属物，如腺毛草屬、钩、翅等。对于可食用的果实来说，一般所謂的果肉，实际上是果皮的一部分，比如桃的肉质部分即为中果皮。 除被子植物外，某些植物也可以通过单性结实形成果实，这样形成的果实在外形上与正常果实相似，但其中的种子没有生殖能力，通常发生不同程度的退化，甚至完全消失.
捲心菜
捲心菜（學名：Brassica oleracea var.
植物
植物（Plantae）是生命的主要形態之一，並包含了如乔木、灌木、藤類、青草、蕨類及綠藻等熟悉的生物。種子植物、苔蘚植物、蕨類植物和擬蕨類等植物，據估計現存大約有350000個物種。直至2004年，其中的287655個物種已被確認，有258650種開花植物15000種苔蘚植物（参见条目中表格）。綠色植物大部份的能源是經由光合作用從太陽光中得到的。.
欧白芥属
欧白芥属（学名：Sinapis）是十字花科下的一个属，为一年生草本植物。该属共有约10种，分布于地中海区域。.
汉语
漢語，又稱中文、華文、唐話、中國話等，是漢藏語系漢語族下之一種語文，為世界使用人数最多的语言，目前世界有六分之一人口做為母語。漢語有多種分支语言，當中現代標準漢語為現行的漢語通用語，為中华人民共和国的国家通用语言（又稱為普通話）、以及中華民國的国语。此外，漢語還是聯合國官方語言之一傳統華人社會習慣稱之為「漢語」，本文一律以漢族慣稱「漢語」來表示，國際間常稱中文。其他稱呼僅限特定人群使用，請另見相關條目。，并被上海合作组织等国际组织采用为官方语言。 汉字是汉语的文字書寫系统，又称汉文、中文、华文、唐文，在中华民国又称为国文，是一种意音文字，表意的同時也具一定的表音功能。漢語属分析语，有声调。漢語包含書面語及口語兩部分，古代書面汉语称为文言文，现代书面汉语一般指使用現代標準漢語語法、詞彙的中文通行文体（又称白话文）。 对于汉语的分支语言，学界主要有两种观点，一种观点将汉语定义为语言，并将官话、贛語、闽语、粤语、客家语、吴语、湘语七大语言定义为一级方言；另一种观点则将汉语视为语族，其下無法互相溝通的視為語言，如國際標準化組織就將漢語族分為13種語言：闽东语、晋语、官话、莆仙语、徽语、闽中语、赣语、客家语、湘语、闽北语、闽南语、吴语、粤语。.
油菜
油菜包括好幾種品種的油料作物。.
温带
溫帶（Temperate climate、Gemäßigte Zone、Climat tempéré），在地理學上，是位於亚熱帶和極圈之間的气候带。北半球溫帶區的範圍是從北緯23.5°的北回歸線到北緯66.5°的北極圈之間。南半球溫帶區的範圍是從南緯23.5°的南回歸線到南緯66.5°的南極圈之間。温带气候即包括比较温和多雨的海洋气候，也包括四季分明和比较干燥的大陆性气候。温带的大多数地区位于西风带内。.
拟南芥属
拟南芥属（学名：Arabidopsis）是十字花科下的一个属，为一年生、二年生或多年生草本植物。该属共有15种，主要产自亚洲、欧洲。.
