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3-己醇

指数 3-己醇

3-己醇,是一種醇類的有機化合物,是在三號碳上接羥基的己醇。它的化學式是C6H13OH、示性式 是C3H7CH(OH)C2H5,是正己醇的一種異構物。 3-己醇有一個手性中心,故存在光學異構物。 3-己醇聞起來有香氣,常在香蕉、葡萄柚、甜瓜、等植物中找到。高濃度的3-己醇对水稍微有危害的,不能傾倒於地下水或污水系统,請放入廢液桶回收處理。.

18 关系: 己烷己醇不饱和烃布丁三键丙酮乙醚乙醇化学式焦耳每摩尔饮料雙鍵正己醇液体混溶有机化合物

己烷

己烷,化學式C6H14,是烷烴中的第六個成員。 己烷是常用的非極性具汽油味的有機溶劑,被廣泛應用於色譜法中。 正己烷作为良好的有机溶剂,被广泛使用在化工有机合成,机械设备表面清洗去污等环节。但其具有一定的毒性,会通过呼吸道、皮肤等途径进入人体,长期接触可导致人体出现头痛、头晕、乏力、四肢麻木等慢性中毒症状,严重的可导致晕倒、神志丧失、甚至死亡。.

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己醇

己醇(Hexanol)为含有六个碳原子的饱和一元醇类,分子式C6H13OH,可以指下列化合物之一: |- ! 结构 !! 类型 !! 系統標準名(常用名) !!IUPAC命名 !!沸点 (°C) |- | | 伯醇 | 1-己醇(正己醇) | Hexan-1-ol | 158 |- | | 仲醇 | 2-己醇 | Hexan-2-ol | 140 |- | | 仲醇 | 3-己醇 | Hexan-3-ol | 135 |- | | 伯醇 | 2-甲基-1-戊醇 | 2-Methylpentan-1-ol | 147 |- | | 伯醇 | 3-甲基-1-戊醇 | 3-Methylpentan-1-ol | 152 |- | | 伯醇 | 4-甲基-1-戊醇(异己醇) | 4-Methylpentan-1-ol | 151 |- | | 叔醇 | 2-甲基-2-戊醇 | 2-Methylpentan-2-ol | 121 |- | | 仲醇 | 3-甲基-2-戊醇 | 3-Methylpentan-2-ol | 134 |- | | 仲醇 | 4-甲基-2-戊醇 | 4-Methylpentan-2-ol | 131 |- | | 仲醇 | 2-甲基-3-戊醇 | 2-Methylpentan-3-ol | 126 |- | | 叔醇 | 3-甲基-3-戊醇 | 3-Methylpentan-3-ol | 122 |- | | 伯醇 | 2,2-二甲基-1-丁醇(特己醇) | 2,2-Dimethylbutan-1-ol | 137 |- | | 伯醇 | 2,3-二甲基-1-丁醇 | 2,3-Dimethylbutan-1-ol | 145 |- | | 伯醇 | 3,3-二甲基-1-丁醇(新己醇) | 3,3-Dimethylbutan-1-ol | 143 |- | | 叔醇 | 2,3-二甲基-2-丁醇 | 2,3-Dimethylbutan-2-ol | 119 |- | | 仲醇 | 3,3-二甲基-2-丁醇(松木醇) | 3,3-Dimethylbutan-2-ol | 120 |- | | 伯醇 | 2-乙基-1-丁醇 | 2-Ethylbutan-1-ol | 146 |- |.

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不饱和烃

不饱和烃是含有碳-碳双键或三键的烃。.

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布丁

布丁(Pudding)一詞源自音譯英語,布丁的定義及其廣泛、廣義來說泛指由材料凝固成固體状的食品(也就是說有鹹味和塞滿肉的布丁),常見製法包括焗及蒸、烤等。狹義來說,主要材料為奶黃的半凝固状甜品才算,如焦糖布丁、烤布蕾。 布丁是一種歐美各國都有的傳統甜品。在英国布丁的作用尤其突出、英國菜號稱以一百種以上的布丁見長,甚至英國有專門的布丁全餐、從前菜的野菜沙拉布丁、到主菜的兔子肉布丁、再到甜點的英式烤布蕾布丁應有盡有。在英國,『布丁』一词可以代指任何甜点,如聖誕布丁、米布丁、麵包布丁、但也包含鹹點,如約克郡布丁等。在其他例如美國、法國、義大利、德國、俄羅斯這些國家都有自己的特色布丁。 為求方便,也可使用「布甸粉」沖泡後冷藏製作,「布甸粉」的主要原料為海藻抽出物、食用色素等。.

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三键

三鍵(),是有機化學中原子與原子之間被3對價電子連結的共價鍵的稱號。.

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丙酮

丙酮也稱作二甲基酮、二甲基甲酮,简称二甲酮,或称醋酮、木酮,是最简单的酮,化學式CH3COCH3,為一種有特殊臭味、薄荷气味的無色可燃液體。.

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乙醚

乙醚又稱依打(Ether音譯)、二乙醚或乙氧基乙烷,是一種醚類,分子式為 (C2H5)2O (或简写为 Et2O)。乙醚是一種無色、易燃、極易揮發的液體,其氣味帶有刺激性,以前被當作吸入性全身麻醉劑,也是常见的毒品加工製作材料。乙醚亦是一種用途非常广泛的非極性有機溶劑,與空氣隔絕時相當穩定。乙醚蒸气能与空气形成爆炸性混合物,當它遇到火花、高温、氧化剂(如高氯酸、氯气、氧气、臭氧等)时,就有发生燃烧爆炸的危险,有时也因静电而起火。略溶于水,能溶于乙醇、苯、氯仿、石油醚、其它極性溶液及许多油类,也可以提煉青蒿素。.

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乙醇

乙醇(Ethanol,結構简式:CH3CH2OH)是醇类的一种,是酒的主要成份,所以也俗稱酒精,有些地方俗稱火酒。化學結構通常縮寫為, 或 EtOH,Et代表乙基。乙醇易燃,是常用的燃料、溶剂和消毒剂,也用于有机合成。工業酒精含有少量有毒性的甲醇。医用酒精主要指体积浓度为75%左右(或质量浓度为70%)的乙醇,也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。 乙醇与甲醚是同分异构体。.

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化学式

化學式(chemische Formel/chemical formula),是一種用來表示化學物質(也可能為元素或化合物)組成的式子。 一般情況下,由元素符號、數字或其他符號組成;這些符號單一行列,被限制在一個排版,並會出現上標和下標。 下為常用符號:.

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碳(Carbon,拉丁文意為煤炭)是一種化學元素,符號為C,原子序数為6,位於元素週期表中的IV A族,屬於非金屬。每個碳原子有四顆能夠進行鍵合的電子,因此其化合價通常為4。自然產生的碳由三種同位素組成:12C和13C為穩定同位素,而14C則具放射性,其半衰期約為5,730年。碳是少數幾個自遠古就被發現的元素之一(見化學元素發現年表)。 碳的同素異形體有數種,最常見的包括:石墨、鑽石及無定形碳。這些同素異形體之間的物理性質,包括外表、硬度、電導率等等,都具有極大的差異。在正常條件下,鑽石、碳納米管和石墨烯的熱導率是已知材質中最高的。 所有碳的同素異形體在一般條件下都呈固态,其中石墨的熱力學穩定性最高。它們不易受化學侵蝕,甚至連氧都要在高溫下才可與其反應。碳在無機化合物中最常見的氧化態為+4,並在一氧化碳及過渡金屬羰基配合物中呈+2態。無機碳主要來自石灰石、白雲石和二氧化碳,但也大量出現在煤、泥炭、石油和甲烷水合物等有機礦藏中。碳是所有元素中化合物种类最多的,目前有近一千萬種已記錄的純有機化合物,但這只是理論上可以存在的化合物中的冰山一角。 碳的豐度在地球地殼中排列第15(见地球的地殼元素豐度列表),並在全宇宙中排列第4(见化學元素豐度),名列氫、氦和氧之下。由於碳元素極為充沛,再加上它在地球環境下所能產生的聚合物種類極為繁多,因此碳是地球上所有生物的化學根本。.

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焦耳每摩尔

耳每摩尔 (符号:J·mol-1)是国际单位制中表征每一定量物质能量的推导单位。能量以焦耳为单位,材料的量以摩尔为单位。 以J·mol-1为单位的物理量包括:.

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饮料

饮料(Drink)是指經過加工的液体,供予饮用,分为软饮料和酒精饮料。.

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醇是有機化合物的一大類,是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。在化學中,醇是任何有機化合物,其中羥基官能團(-OH)被綁定到一個飽和碳原子。通常意义上泛指的醇,是指羟基与一个脂肪族烃基相连而成的化合物;羥基與苯環相連,則由于化学性质与普通的醇有所不同而分类为酚;羥基與sp2雜化的双键碳原子相連,属烯醇类,该类化合物由于会互变异构为醛(只有乙烯醇能變乙醛)或酮,因此大多无法稳定存在。.

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雙鍵

在有機化學中,雙鍵(),是對含1根σ鍵和1根π鍵的共價鍵的分類稱呼。.

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正己醇

#重定向 1-己醇.

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液体

液体(Liquid)是物质的四个基本状态之一(其它状态有固体、气体、等离子体),没有确定的形状,但有一定体积,具有移动与转动等运动性。液体是由经分子间作用力结合在一起的微小振动粒子(例如原子和分子)组成。水是地球上最常见的液体。和气体一样,液体可以流动,可以容纳于各种形状的容器。有些液体不易被压缩,而有些则可以被压缩。和气体不同的是,液体不能扩散布满整个容器,而是有相对固定的密度。液体的一个与众不同的属性是表面张力,它可以导致浸润现象。 液体的密度通常接近于固体,而远大于气体。因此,液体和固体都被归为凝聚态物质。另一方面,液体和气体都可以流动,都可被称为流体。虽然液态水在地球上很丰富,但在已知的宇宙中,液态并不是最常见的物态。因为液体的存在需要相对较窄的温度和压强范围。宇宙中最常见的物态是气体(如星际云气)和等离子体(如恒星中)。.

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混溶

混溶是溶質與溶劑以任意的比例混合皆可均勻溶解的現象。基本上這個詞可以用在任何的相(液體、固體及氣體),但用在液體上較為普遍。常見的例子有酒精与水;油脂类物质加入適當的乳化剂(比如甲苯),也可以与水混溶。 如果添加太多溶質時,出現無法溶解的現象,則稱該溶劑與溶質不混溶。例如丁酮雖然對水具有很好的溶解度(29 g/100 ml 於 20 °C),但濃度繼續提高時便不能均勻溶解,因此屬不混溶。 分類:化學性質.

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有机化合物

有机化合物(Organische Verbindung;英語:organic compound、organic chemical),简称有机物,是含碳化合物,但是碳氧化物(如一氧化碳、二氧化碳)、碳酸、碳酸鹽、 碳酸氢盐、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、金屬碳化物(如電石)等除外。有机化合物有时也可被定义为碳氫化合物及其衍生物的總稱。有机物是生命產生的物質基礎,例如生命的起源——胺基酸即為一有機化合物。.

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